Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire au Relecq-Kerhuon Finistere
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Le Relecq-Kerhuon
Vous préparez actuellement un projet pro, qui vous contraint à posséder des licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Afin que cela soit envisageable, il sera nécessaire de vous procurer un permis d’exploitation adapté, il vous donnera l’opportunité d’ouvrir votre restaurant ou bar, en toute légalité. Grâce à notre plateforme, vous pourrez disposer de stages adaptés, vous donnant la faculté d’avoir accès à cette autorisation, pour bénéficier du renouvellement de votre licence, ou pour démarrer votre activité. Vous désirez en savoir davantage ? Notre SAV sera ravi de vous accueillir. Il vous est possible de bénéficier d’un financement pour votre formation, vous pourrez bénéficier d’informations supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Sept jours avant le stage, l’annulation est gratuite. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Le Relecq-Kerhuon, il sera important de faire sa sélection selon la nature de son projet. De nombreux structures existent au sein du département 29 - Finistère, et sur l’ensemble de la région Bretagne. Nos cursus ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation débit d’alcool.
Pack PE + HA
Le Relecq-Kerhuon 29000
Stage à 1200 € à Brest
Stage d'exploitation France BREST Stage d'exploitation France BREST
Le stage permis exploitation complet sur Le Relecq-Kerhuon
Le stage complet permis d’exploitation Le Relecq-Kerhuon est le bon choix si vous n’avez pas encore d’expérience. Le cursus vous présente tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. Vingt heures d’apprentissage seront nécessaires pour que le stage doit validé.
La formation permis exploitation une journée sur Le Relecq-Kerhuon
Différents projets professionnels sont concernés par ce stage. Si votre projet inclut un débit de boissons alcoolisées entre 22h et 8h, la formation permis exploitation en une journée sera celle à laquelle vous devrez vous inscrire. Cette formation concerne les professionnels qui ont besoin de renouveler leur permis d’exploitation, à l’issue de dix ans d’activité. Ce stage s’adresse aux gérants de chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées hors repas.
Le pack restaurateur sur Le Relecq-Kerhuon
Pour vous lancer en toute tranquillité dans la restauration, pensez au Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Formation hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout ce qu’il vous faut pour démarrer est disponible dans cette formule complète.
La formation HACCP sur Le Relecq-Kerhuon
En tant que futur restaurateur, la formation HACCP sera nécessaire. Cette formation est obligatoire peu importe que vous soyez propriétaire d’un snack ou restaurant traditionnel. Ce diplôme est valable à l’international, l’objectif est de savoir gérer les aliments pour qu’ils restent consommables, ce diplôme peut être passé à distance, en e-learning.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville du Relecq-Kerhuon n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Le Relecq-Kerhuon 29000
