Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Gouesnou Finistere
Permis exploitation Gouesnou : découvrez nos offres
Vous avez en ce moment un projet professionnel, qui implique la possession de licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Un cursus de formation doit être effectué obligatoirement, afin d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Au démarrage de votre bar ou restaurant, ou pour renouveler votre licence, notre plateforme vous donnera la possibilité de vous inscrire à des stages de formation, de différentes natures. Nos stages sont éligibles aux aides proposées par Pôle Emploi, vous donnant ainsi la possibilité de vous faire financer votre stage. Des structures vous attendent sur tout le territoire pour vous dispenser nos formations, aussi bien sur le département 29 - Finistère que sur toute la région Bretagne. Vous désirez en savoir plus ? Vous pouvez passer un coup de fil à notre SAV. Sept jours avant le stage, l’annulation est gratuite. Sur Gouesnou, vous pourrez trouver en tout quatre typologies différentes, il vous incombera de choisir la formation qui correspond à votre projet. Afin que vous puissiez accéder à votre permis d’exploitation en toute tranquillité, il faut savoir que nous ne proposons que des formations validées par l’Etat.
Pack PE + HA
Gouesnou 29000
Stage à 1200 € à Brest
Stage d'exploitation France BREST Stage d'exploitation France BREST
La formation permis exploitation une journée sur Gouesnou
Trois types de professionnels auront la possibilité de sélectionner ce stage de sept heures. Vous devrez opter pour ce cursus afin de gérer des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées. Si votre projet implique un débit de boissons alcoolisées durant la nuit, la formation permis exploitation en 7 heures sera celle à laquelle vous devrez participer. Les exploitants qui désirent renouveler leur permis d’exploitation pourront choisir ce cursus, après avoir géré leur exploitation pendant dix années.
Le pack restaurateur sur Gouesnou
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur regroupe plusieurs stages pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui souhaitent gérer un établissement de restauration. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule incluant tout le nécessaire.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Gouesnou
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour monter son propre établissement de restauration. Vous serez contraint de passer par ce stage peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Ce diplôme est valable aussi bien à l’étranger qu’en France, l’objectif est de savoir respecter la chaîne alimentaire et la préservation des denrées alimentaires, et vous aurez la faculté de choisir l’enseignement à distance.
La formation permis exploitation trois jours sur Gouesnou
La formation permis d’exploitation sur Gouesnou en 3 journées est idéal pour les personnes qui n’ont pas eu d’expérience dans ce secteur d’activité. La vocation de ce cursus est d’aborder toutes les informations requises pour le bon déroulement de l’activité, en restant en adéquation avec la loi. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront prises en charge dans le cadre de cette formation.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Gouesnou n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Gouesnou 29000
