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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Gan 64
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Gan Pyrénées-Atlantiques
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Gan
La profession de gérant de bar ou de restaurateur est votre futur projet professionnel ? Pour concrétiser votre projet, il sera nécessaire de vous procurer un permis d’exploitation adapté, il vous permettra d’exercer ce type de profession légalement. Afin de renouveler votre licence, ou pour pouvoir exercer, vous pourrez prendre part à l’un de nos stages. De nombreux centres sont accessibles sur la région Nouvelle-Aquitaine, et sur l’ensemble du département 64 - Pyrénées Atlantiques. Préparez votre permis d’exploitation en toute tranquillité grâce à nos centres : nos formations sont agréées par le ministère de l’intérieur. Notre équipe vous propose un suivi personnalisé : notre ligne dédiée vous prend en charge durant les jours ouvrables. 7 jours avant la formation, l’annulation n’est pas facturée. Sur Gan, nous vous proposons en tout quatre offres différentes, il vous appartiendra de sélectionner le stage qui correspondra à votre projet. Il vous est possible de financer votre formation, songez à appeler votre Pôle Emploi pour de plus amples informations.
Il s’agit d’une formation destinée à plusieurs projets professionnels. Cette formation est indiquée à ceux souhaitant commercialiser de l’alcool la nuit. Pour mettre à disposition des chambres d’hôtes en proposant à ses clients des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être effectuée. Le renouvellement du permis d’exploitation est nécessaire après dix années de gérance, voici la formation recommandée pour y parvenir.
La formation permis exploitation trois jours sur Gan
Le cursus en 3 jours s’adresse aux professionnels qui n’ont pas eu d’expérience dans ce secteur d’activité. Le but est de traiter tous les points nécessaires pour le bon déroulement de l’activité, légalement. Ce sont en tout 20h de cours qui seront prises en charge dans le cadre de ce stage.
La formation HACCP sur Gan
Pour devenir restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Restauration rapide ou traditionnelle, vous aurez l’obligation de passer par ce stage. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement classique, la formation hygiène alimentaire sera valable en France comme à l’étranger, pour ce qui concerne la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.
Le pack restaurateur sur Gan
Pour vous lancer en toute tranquillité dans le secteur de la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, et son tarif avantageux. On pourra trouver dans ce pack la formation HACCP et la version complète du permis d’exploitation.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Gan n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Gan 64000
