Formation Licence bar - Licence Restaurant du Permis Exploitation 3 jours à Champniers Charente
Permis exploitation Champniers : découvrez nos offres
La profession de restaurateur ou gérant d’un bar est votre futur projet professionnel ? Un cursus de formation doit être entrepris par vos soins, afin d’apprendre vos obligations et vos droits. Au lancement de votre restaurant ou bar, ou pour renouveler votre licence, plusieurs formations seront à votre disposition. Un grand nombre de centres sont accessibles au sein de la région Nouvelle-Aquitaine, et sur l’ensemble du département 16 - Charente. Les aides mises à disposition par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos stages, selon vos droits, pensez à vous renseigner pour profiter d’un coup de pouce financier. Passez votre permis d’exploitation l’esprit tranquille grâce à notre service : nos formations sont reconnues par le ministère de l’intérieur. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Champniers, il sera nécessaire de faire son choix en fonction de la typologie d’établissement qui vous intéresse. Besoin de renseignements supplémentaires ? Vous pouvez solliciter notre SAV. L’inscription est plutôt flexible : si vous n’êtes finalement pas disponible, il faut savoir que votre stage peut être annulé au minimum sept jours avant le jour J.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour ouvrir un restaurant. Restaurant traditionnel ou snack, il sera obligatoire pour vous de passer par cette formation. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement traditionnel, ce diplôme sera valable dans le monde entier, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le pack restaurateur sur Champniers
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur rassemble plusieurs formations à moindre coût, pour les futurs restaurateurs. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule complète et pratique.
La formation permis exploitation trois jours sur Champniers
Pour ceux qui n’ont encore jamais eu d’expérience professionnelle dans ce domaine, la loi préconise une formation complète, sur trois journées. La formation traite de tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront nécessaires pour valider le stage.
Le stage permis exploitation une journée sur Champniers
C’est un cursus pouvant convenir à plusieurs métiers. Il est recommandé d’opter pour cette formation de 7 heures pour tenir un débit de boissons alcoolisées durant la nuit. Pour proposer des chambres d’hôtes en proposant à sa clientèle des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être effectuée. Après une dizaine d’années d’activité, les professionnels seront contraints de renouveler leur permis d’exploitation, voici la typologie de stage recommandée pour y parvenir.
Pourquoi un permis d’exploitation?
Quel que soit le type d’établissement débiteur de boissons que vous souhaitez ouvrir, une déclaration administrative auprès des autorités est indispensable. Le suivi d’une formation au permis d’exploitation dans votre ville de Champniers doit être envoyé à la mairie ou à la préfecture. Cette démarche doit être effectuée 15 jours avant l’ouverture de l’établissement.
Outre son importance capitale dans les démarches d’ouverture d’un établissement, le permis d’exploitation a d’autres fonctions. En effet, il sert aussi à sensibiliser les futurs gérants sur la législation propre à leur domaine d’activité.
Par ailleurs, il permet aussi de prendre connaissance des aspects clés de la santé publique, de la lutte contre l’alcoolisme ou encore de la protection de la clientèle et des mineurs.
Le programme du permis d’exploitation
La formation au permis d’exploitation a un programme axé sur les droits et les obligations relatives à l’exploitation d’un débit de boisson. La pédagogie du stage tourne autour des valeurs telles que :
La lutte contre la discrimination et le bruit.
Les lois sur la vente de tabac et la consommation des stupéfiants.
La lutte contre l’ivresse publique.
Les causes des fermetures administratives.
Les grandes lignes du code de la santé publique et les dangers de la consommation d’alcool.
Les droits et les devoirs des clients et du personnel.
La durée de la formation
Le stage de 2 jours et demi a une durée globale de 20 heures, réparties comme suit :
7 heures pour les 2 premiers jours.
4 heures pour le dernier jour.
Qui est concerné par la formation permis d’exploitation de 3 jours ?
Le stage permis d’exploitation de 20 heures est réservé aux exploitants de débit de boissons qui ont moins de 10 ans d’expérience. On parle principalement :
Des bars,
Des restaurants classiques et modernes.
Des discothèques.
Le permis d’exploitation a une validité de 10 ans. La formation ne peut en être que dispensée que des établissements reconnus. La ville de Champniers comporte de nombreux centres de stage pour garantir une formation de qualité. Il ne vous reste plus qu'à choisir un centre.
Champniers 16430
