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Licence 4 - Bar - Restaurant Pessac 33
Formation Licence bar - Licence Restaurant du Permis Exploitation 3 jours à Pessac Gironde
Passez votre permis exploitation sur Pessac
Vous pensez à vous lancer une carrière de gérant de bar ou de restaurateur ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, il vous donnera le droit d’ouvrir votre bar ou restaurant légalement. Pour avoir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un bar ou restaurant, ou au moment du renouvellement de votre licence, notre site web est tout à fait approprié. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : en cas d’empêchement, vous aurez l’opportunité d’annuler votre formation alcool, une semaine avant la date prévue. Nos nombreux centres vous accueillent pour vous permettre d’avoir votre permis d’exploitation débit de boissons, sur la région Nouvelle-Aquitaine, et dans le département 33 - Gironde. Besoin d’informations supplémentaires ? Contactez notre service client. En fonction du type d’établissement qui vous concerne, ce sont en tout quatre formules qui seront à votre disposition pour accéder à votre permis d’exploitation sur Pessac. Nos stages sont évidemment agréés par l’Etat. Il est possible que vous puissiez bénéficier d’une aide financière pour votre permis d’exploitation, avec le Pôle Emploi.
La formation permis exploitation 3 jours sur Pessac
Le cursus complet sera le bon choix pour démarrer la gérance de votre exploitation. L’objectif est d’aborder l’ensemble des informations requises pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. Ce sont en tout 20h de cours qui seront nécessaires pour valider le stage.
Le stage permis exploitation une journée sur Pessac
Ce cursus peut convenir à 3 types d’exploitants. Ce cursus est conseillé pour les gérants de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs clients en dehors des repas. Les pros ayant besoin de renouveler leur permis d’exploitation pourront choisir ce cursus, à l’issue d’une dizaine d’années d’activité. Il est recommandé d’opter pour ce cursus d’une journée si vous souhaitez avoir le droit de commercialiser boissons alcoolisées durant la nuit.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Pessac
En tant que restaurateur, la formation HACCP sera demandée. Restauration rapide ou traditionnelle, vous aurez l’obligation de vous inscrire à cette formation. Au sein de nos centres ou en e-learning, votre qualification sera valable en France comme à l’étranger, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.
Le pack restaurateur sur Pessac
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur regroupe plusieurs stages pour un prix intéressant, pour les futurs restaurateurs. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en 3 jours.
Pourquoi un permis d’exploitation?
Quel que soit le type d’établissement débiteur de boissons que vous souhaitez ouvrir, une déclaration administrative auprès des autorités est indispensable. Le suivi d’une formation au permis d’exploitation dans votre ville de Pessac doit être envoyé à la mairie ou à la préfecture. Cette démarche doit être effectuée 15 jours avant l’ouverture de l’établissement.
Outre son importance capitale dans les démarches d’ouverture d’un établissement, le permis d’exploitation a d’autres fonctions. En effet, il sert aussi à sensibiliser les futurs gérants sur la législation propre à leur domaine d’activité.
Par ailleurs, il permet aussi de prendre connaissance des aspects clés de la santé publique, de la lutte contre l’alcoolisme ou encore de la protection de la clientèle et des mineurs.
Le programme du permis d’exploitation
La formation au permis d’exploitation a un programme axé sur les droits et les obligations relatives à l’exploitation d’un débit de boisson. La pédagogie du stage tourne autour des valeurs telles que :
La lutte contre la discrimination et le bruit.
Les lois sur la vente de tabac et la consommation des stupéfiants.
La lutte contre l’ivresse publique.
Les causes des fermetures administratives.
Les grandes lignes du code de la santé publique et les dangers de la consommation d’alcool.
Les droits et les devoirs des clients et du personnel.
La durée de la formation
Le stage de 2 jours et demi a une durée globale de 20 heures, réparties comme suit :
7 heures pour les 2 premiers jours.
4 heures pour le dernier jour.
Qui est concerné par la formation permis d’exploitation de 3 jours ?
Le stage permis d’exploitation de 20 heures est réservé aux exploitants de débit de boissons qui ont moins de 10 ans d’expérience. On parle principalement :
Des bars,
Des restaurants classiques et modernes.
Des discothèques.
Le permis d’exploitation a une validité de 10 ans. La formation ne peut en être que dispensée que des établissements reconnus. La ville de Pessac comporte de nombreux centres de stage pour garantir une formation de qualité. Il ne vous reste plus qu'à choisir un centre.
Pessac 33370
