Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Saint-Philbert-de-Grand-Lieu Loire-Atlantique
Passez votre permis exploitation sur Saint-Philbert-De-GranD-Lieu
Vous avez actuellement un projet pro, impliquant la possession de licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Il sera nécessaire de participer à un cursus de formation, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Si vous cherchez à vous procurer votre permis d’exploitation, pour ouvrir un restaurant, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre site web se montrera d’une grande utilité. Ce sont évidemment des stages reconnus par le ministère de l’intérieur. Si vous décidez d’annuler votre venue une semaine avant la date planifiée, votre stage ne vous sera pas facturé. Nous sommes joignables facilement pour vous apporter toutes les informations dont vous pourriez avoir besoin : notre ligne dédiée vous accueille durant les jours ouvrables. Sur Saint-Philbert-De-GranD-Lieu, nous mettons à votre disposition diverses formations permis d’exploitation qui comportent quatre thèmes : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Nos formations sont éligibles aux aides Pôle Emploi, selon vos droits, songez à vous renseigner pour obtenir un coup de pouce financier. Des centres vous attendent sur tout le territoire pour vous accueillir, aussi bien sur le département 44 - Loire-Atlantique que sur l’ensemble de la région Pays De la Loire.
Le pack restaurateur sur Saint-Philbert-De-GranD-Lieu
Si vous projetez de devenir restaurateur, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur vous donnera la chance d’avoir accès à un prix préférentiel. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation complet.
La formation permis exploitation complet sur Saint-Philbert-De-GranD-Lieu
Le cursus en 3 jours est le bon choix si vous n’avez pas encore d’expérience. Tous les points importants seront au programme. Ce sont en tout vingt heures d’enseignement qui seront nécessaires pour valider le stage.
Le stage permis exploitation une journée sur Saint-Philbert-De-GranD-Lieu
Voici les types de professionnels qui peuvent sélectionner ce cursus en 1 jour. Les exploitants qui désirent repasser leur permis d’exploitation sont concernés par ce cursus, après une expérience de 10 ans au sein de leur établissement. Ce stage se consacre aux professionnels voulant tenir des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs clients en dehors des repas. Si votre projet professionnel implique la vente de boissons alcoolisées durant la nuit, c’est cette formation qu’il faudra choisir.
La formation HACCP sur Saint-Philbert-De-GranD-Lieu
Vous projetez de vous lancer dans la restauration ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Restauration rapide ou traditionnelle, vous serez contraint de vous inscrire à ce cursus. Ce diplôme est valable à l’international, l’objectif est de savoir gérer les aliments pour qu’ils restent consommables, ce diplôme peut être passé à distance, en e-learning.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu 44000
