DREETS - Occitanie

Services régionaux de contrôle de la formation professionnelle en Occitanie

Adresse	5, esplanade Compans Caffarelli - BP 98016 31080 Toulouse
Nom	Direction régionale OCCITANIE
Région	Occitanie

DDPP et DDCSPP Occitanie

les services de contrôle officiels en hygiène alimentaire Dans les secteurs de l’alimentaire, vous êtes soumis aux déclarations d’activité vous permettant de justifier que votre établissement est bien enregistré auprès des services de l’état.

Les directions départementales interministérielles sont des services déconcentrés de l’Etat relevant du Premier ministre, placés sous l’autorité du préfet de département.

Stage à 399 € à Sète	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Sète 34200 164 Avenue du Maréchal Juin...	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 324-3-948147-centre-sete-34200-hygiene-alimentaire.html	Sète (34) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Alès	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Alès 30100 3 Boulevard Anatole France...	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 323-3-945651-centre-ales-30100-hygiene-alimentaire.html	Alès (30) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Condom	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Condom 32100 20 Rue Mal Foch	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 322-3-946483-centre-condom-32100-hygiene-alimentaire.html	Condom (32) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Lourdes	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Lourdes 65100 95 Rue de la Grotte	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 320-3-965203-centre-lourdes-65100-hygiene-alimentaire.html	Lourdes (65) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Toulouse	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Toulouse 31670 33 route de Bayonne	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 319-3-945859-centre-toulouse-31670-hygiene-alimentaire.html	Toulouse (31) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Béziers	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Béziers 34500 2 Impasse de la Ginieisse	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 318-3-948355-centre-beziers-34500-hygiene-alimentaire.html	Béziers (34) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Carcassonne	Stage d'exploitation France Carcassonne Stage d'exploitation France Carcassonne	Carcassonne 11000 rue Camille Flammarion	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 317-3-935459-centre-carcassonne-11000-hygiene-alimentaire.html	Carcassonne (11) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Ibos	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Ibos 65420 5 rue d'isaby	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 316-3-965411-centre-ibos-65420-hygiene-alimentaire.html	Ibos (65) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Gély-du-Fesc	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Saint-Gély-du-Fesc 34130 561, Avenue des Romarins	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 123-3-947939-centre-saint-gely-fesc-34130-hygiene-alimentaire.html	Saint-Gély-du-Fesc (34) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez	Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 120-3-935875-centre-rodez-12000-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Montauban	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Montauban 82000 Rue Louis Lepine ZI Albasud...	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 87-3-974563-centre-montauban-82000-hygiene-alimentaire.html	Montauban (82) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Albi	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Albi 81000 16 Place Vigan	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 86-3-974355-centre-albi-81000-hygiene-alimentaire.html	Albi (81) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Perpignan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Perpignan 66100 12 Rue Alphonse Laveran ,...	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 71-3-965619-centre-perpignan-66100-hygiene-alimentaire.html	Perpignan (66) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Tarbes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Tarbes 65000 1 Rue Raoul Verges	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 70-3-964995-centre-tarbes-65000-hygiene-alimentaire.html	Tarbes (65) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Mende	Stage d'exploitation France Mende Stage d'exploitation France Mende	Mende 48000 3 boulevard Henri Bourrillon...	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 54-3-954387-centre-mende-48000-hygiene-alimentaire.html	Mende (48) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Cahors	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Cahors 46000 33 cote des ormeaux	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 52-3-953555-centre-cahors-46000-hygiene-alimentaire.html	Cahors (46) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Montpellier	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Montpellier 34000 60 Avenue Nina Simone	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 40-3-947731-centre-montpellier-34000-hygiene-alimentaire.html	Montpellier (34) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 38-3-946275-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Toulouse	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Toulouse 31700 15 rue Charles Lindbergh	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 37-3-946067-centre-toulouse-31700-hygiene-alimentaire.html	Toulouse (31) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 36-3-945443-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Narbonne	Stage d'exploitation France Narbonne Stage d'exploitation France Narbonne	Narbonne 11100 ZI Plaisance 30 rue des Ratacas...	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 18-3-935667-centre-narbonne-11100-hygiene-alimentaire.html	Narbonne (11) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Foix	Stage d'exploitation France FOIX Stage d'exploitation France FOIX	Foix 09000 6, Place Georges Dutilh	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 16-3-935043-centre-foix-09000-hygiene-alimentaire.html	Foix (09) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Sète	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Sète 34200 164 Avenue du Maréchal Juin...	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 324-3-948148-centre-sete-34200-hygiene-alimentaire.html	Sète (34) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Alès	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Alès 30100 3 Boulevard Anatole France...	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 323-3-945652-centre-ales-30100-hygiene-alimentaire.html	Alès (30) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Condom	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Condom 32100 20 Rue Mal Foch	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 322-3-946484-centre-condom-32100-hygiene-alimentaire.html	Condom (32) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Lourdes	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Lourdes 65100 95 Rue de la Grotte	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 320-3-965204-centre-lourdes-65100-hygiene-alimentaire.html	Lourdes (65) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Toulouse	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Toulouse 31670 33 route de Bayonne	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 319-3-945860-centre-toulouse-31670-hygiene-alimentaire.html	Toulouse (31) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Béziers	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Béziers 34500 2 Impasse de la Ginieisse	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 318-3-948356-centre-beziers-34500-hygiene-alimentaire.html	Béziers (34) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Carcassonne	Stage d'exploitation France Carcassonne Stage d'exploitation France Carcassonne	Carcassonne 11000 rue Camille Flammarion	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 317-3-935460-centre-carcassonne-11000-hygiene-alimentaire.html	Carcassonne (11) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Ibos	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Ibos 65420 5 rue d'isaby	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 316-3-965412-centre-ibos-65420-hygiene-alimentaire.html	Ibos (65) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Gély-du-Fesc	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Saint-Gély-du-Fesc 34130 561, Avenue des Romarins	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 123-3-947940-centre-saint-gely-fesc-34130-hygiene-alimentaire.html	Saint-Gély-du-Fesc (34) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Rodez	Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez	Rodez 12000 38 Avenue du Maréchal Joffre...	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 120-3-935876-centre-rodez-12000-hygiene-alimentaire.html	Rodez (12) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Montauban	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Montauban 82000 Rue Louis Lepine ZI Albasud...	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 87-3-974564-centre-montauban-82000-hygiene-alimentaire.html	Montauban (82) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Albi	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Albi 81000 16 Place Vigan	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 86-3-974356-centre-albi-81000-hygiene-alimentaire.html	Albi (81) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Perpignan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Perpignan 66100 12 Rue Alphonse Laveran ,...	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 71-3-965620-centre-perpignan-66100-hygiene-alimentaire.html	Perpignan (66) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Tarbes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Tarbes 65000 1 Rue Raoul Verges	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 70-3-964996-centre-tarbes-65000-hygiene-alimentaire.html	Tarbes (65) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Mende	Stage d'exploitation France Mende Stage d'exploitation France Mende	Mende 48000 3 boulevard Henri Bourrillon...	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 54-3-954388-centre-mende-48000-hygiene-alimentaire.html	Mende (48) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Cahors	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Cahors 46000 33 cote des ormeaux	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 52-3-953556-centre-cahors-46000-hygiene-alimentaire.html	Cahors (46) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Montpellier	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Montpellier 34000 60 Avenue Nina Simone	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 40-3-947732-centre-montpellier-34000-hygiene-alimentaire.html	Montpellier (34) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 38-3-946276-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Toulouse	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Toulouse 31700 15 rue Charles Lindbergh	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 37-3-946068-centre-toulouse-31700-hygiene-alimentaire.html	Toulouse (31) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 36-3-945444-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Narbonne	Stage d'exploitation France Narbonne Stage d'exploitation France Narbonne	Narbonne 11100 ZI Plaisance 30 rue des Ratacas...	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 18-3-935668-centre-narbonne-11100-hygiene-alimentaire.html	Narbonne (11) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Foix	Stage d'exploitation France FOIX Stage d'exploitation France FOIX	Foix 09000 6, Place Georges Dutilh	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 16-3-935044-centre-foix-09000-hygiene-alimentaire.html	Foix (09) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Sète	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Sète 34200 164 Avenue du Maréchal Juin...	SEF Jeu 23 Octobre Jeu 23 Octobre au Ven 24 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 324-3-948149-centre-sete-34200-hygiene-alimentaire.html	Sète (34) Jeu 23 Octobre au Ven 24 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Alès	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Alès 30100 3 Boulevard Anatole France...	SEF Jeu 23 Octobre Jeu 23 Octobre au Ven 24 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 323-3-945653-centre-ales-30100-hygiene-alimentaire.html	Alès (30) Jeu 23 Octobre au Ven 24 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Condom	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Condom 32100 20 Rue Mal Foch	SEF Jeu 23 Octobre Jeu 23 Octobre au Ven 24 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 322-3-946485-centre-condom-32100-hygiene-alimentaire.html	Condom (32) Jeu 23 Octobre au Ven 24 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Lourdes	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Lourdes 65100 95 Rue de la Grotte	SEF Jeu 23 Octobre Jeu 23 Octobre au Ven 24 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 320-3-965205-centre-lourdes-65100-hygiene-alimentaire.html	Lourdes (65) Jeu 23 Octobre au Ven 24 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Toulouse	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Toulouse 31670 33 route de Bayonne	SEF Jeu 23 Octobre Jeu 23 Octobre au Ven 24 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 319-3-945861-centre-toulouse-31670-hygiene-alimentaire.html	Toulouse (31) Jeu 23 Octobre au Ven 24 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 399 € à Béziers	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Béziers 34500 2 Impasse de la Ginieisse	SEF Jeu 23 Octobre Jeu 23 Octobre au Ven 24 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 318-3-948357-centre-beziers-34500-hygiene-alimentaire.html	Béziers (34) Jeu 23 Octobre au Ven 24 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire

DDCSPP

La direction départementale de la cohésion sociale est compétente en matière de politiques de cohésion sociale et de politiques relatives à la jeunesse, aux sports, à la vie associative et à l’éducation populaire.

DDPP

La direction départementale de la protection des populations est compétente en matière de politiques de protection de la population.

A ce titre, elle met en œuvre dans le département Occitanie les politiques relatives à la protection et à la sécurité des consommateurs pour en savoir plus veuillez vous reférer aux articles ci-dessous :

La formation pour les débits de boissons

• Permis d'Exploitation pourquoi avoir Licence restaurant ?
• La formation pour les débits de boissons
• Pourquoi se former avant d'ouvrir un débit de boissons?
• Les diffèrents types de licence pour votre bar?
• Les démarches indispensables pour ouvrir son bar
• Où est-il interdit d'installer un débit de boissons alcoolisées?
• Open Bar - Happy hours
• La Prévention : les dispositifs et les aides
• Etre en règle avec la loi

L’hygiène et à la sécurité des produits alimentaires.

La conformité, à la qualité et à la sécurité des produits et prestations.

La santé et à l’alimentation animales, à la traçabilité des animaux et des produits animaux dont elle assure la certification.

La prévention des risques sanitaires.

La prévention des crises et à la planification de sécurité nationale.

Les 10 points qu’ils inspecte dans le département le Occitanie

Contrôle de la présence d’un registre pour enregistrer les températures des réfrigérateurs, des congélateurs et des moyens de transport frigorifique.

les articles ci-dessous parle des points a savoir ;

La formation sur Hygiène Alimentaire

• Hygiène Alimentaire
• Qu'est ce que l'HACCP ?
• Réglementation de l'hygiène alimentaire : Découvrez les bases
• Comment déclarer son hygiène alimentaire en restauration ?
• Déclaration préalable d'activité aux services vétérinaires
• validité de l'hygiène alimentaire en restauration
• Restauration : affichage de l'hygiène alimentaire
• établissement concernés par l'hygiène alimentaire
• La restauration sur place : les obligations du restaurateur
• Restauration à emporter : les obligations du restaurateur

- Vérification de la température aussi bien pour les liaisons froides que chaudes.

- Un dépassement d’une température réglementaire de plus de 6°C correspond à une non-conformité de niveau D.

- Vérification de la DLC sur des produits emballés pris au hasard lors de leur recherche ;

- Vérification de l’hygiène du personnel ;

- Vérification de l’hygiène des locaux ;

- Vérification d’un suivi de la traçabilité ;

- Vérification des produits congelés (voir s’il y a une rupture de la chaine du froid compte tenu d’un aspect particulier des denrées alimentaires ;

- Pour les restaurants proposant du poisson cru, vérification de la maitrise du danger Anisakis ;

- Présence d’un plan de maitrise sanitaire ;

Présence d’une personne au moins sur le site ayant réalisé une formation en hygiène alimentaire.

La publication des résultats des contrôles officiels s’inscrit dans une évolution vers une plus grande transparence de l’action administrative en général et des services de contrôle en particulier.

Elle constitue une attente légitime des citoyens qui participe au rétablissement de la confiance dans le secteur alimentaire dans le département Occitanie.

Conformément au texte réglementaire, seuls les résultats des contrôles officiels réalisés après le 1er mars 2017 sont pris en compte.

Alim’confiance

Chaque jour, de nouveaux résultats sont ajoutés et restent visibles pendant une durée de 1 an. Il est donc possible que le niveau d’hygiène de l’établissement que vous recherchez ne soit pas encore publié sur Alim’confiance Texte réglementaire :

décret n°2016-1750 du 15 décembre 2016 organisant la publication des résultats des contrôles officiels en matière de sécurité sanitaire des aliments.