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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Le Cateau-Cambrésis 59
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire au Cateau-Cambrésis Nord
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Le Cateau-Cambresis
Devenir gérant de bar ou restaurateur fait partie de vos projets ? Pour concrétiser votre projet, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation, vous pourrez grâce à ce dernier bénéficier d’une autorisation d’ouvrir votre bar ou restaurant. Avant le démarrage de votre établissement, ou pour renouveler votre licence, nous vous proposons des formations adaptées, sous plusieurs formes. Un financement de votre formation est possible, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi de votre localité. De nombreux structures sont disponibles pour vous accueillir au sein du département 59 - Nord, et sur l’ensemble de la région Hauts-De-France. Sur Le Cateau-Cambresis, vous trouverez en tout quatre formules différentes, aptes à s’adapter à le type d’activité qui vous intéresse. Un droit de rétractation est prévu sans frais, 7 jours au préalable. Nos stages ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur concernant votre permis d’exploitation débit de boissons. Un besoin particulier ? Vous pouvez passer un coup de fil à notre service client.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Le Cateau-Cambresis
Il s’agit d’un stage en mesure de convenir à plusieurs secteurs d’activité. Si votre projet professionnel inclut la vente de boissons alcoolisées durant la nuit, c’est cette formation qui sera recommandée. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être effectué. Les pros désirant repasser leur permis d’exploitation pourront choisir cette formule, à l’issue d’une dizaine d’années d’activité.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Le Cateau-Cambresis
En tant que restaurateur, la formation hygiène alimentaire sera nécessaire. Vous serez concerné par ce cursus peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Il s’agit d’un diplôme reconnu en France comme à l’étranger, l’objectif est de savoir respecter la chaîne alimentaire et la conservation des aliments, et vous aurez la possibilité de préparer la formation à distance.
Le pack restaurateur sur Le Cateau-Cambresis
Pour vous lancer en toute tranquillité dans la restauration, pensez au Pack Restaurateur, et son tarif avantageux. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout le nécessaire se trouve dans ce pack complet.
La formation permis exploitation complet sur Le Cateau-Cambresis
Le cursus en 3 jours sera le bon choix pour être autorisé à gérer votre exploitation. Le but est de traiter l’ensemble des informations requises pour rester dans le cadre légal, au cours de l’exploitation de son restaurant ou bar. Cette formation nécessite 20h de cours.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville du Cateau-Cambrésis n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Le Cateau-Cambrésis 59000
