Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Mouvaux Nord
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Mouvaux
Gérer un bar ou un restaurant est un métier qui vous plairait ? Pour rendre ce projet possible, vous devrez avoir un permis d’exploitation, il vous permettra d’ouvrir votre établissement, en toute légalité. Pour obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un bar, ou au moment du renouvellement de votre licence, notre service se montrera d’une grande utilité. Un grand nombre de structures pourront vous prendre en charge au sein du département 59 - Nord, et sur l’ensemble de la région Hauts-De-France. Nos cursus peuvent vous ouvrir des droits aux subventions proposées par Pôle Emploi, en fonction de votre situation, songez à vous renseigner pour profiter d’une prise en charge. Un besoin particulier ? Prenez contact avec notre SAV. N’hésitez pas à vous inscrire : si vous avez un empêchement, il faut savoir que votre stage peut être annulé au moins sept jours avant son démarrage. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, vous donnant la chance de passer votre formation licence IV l’esprit tranquille. Sur Mouvaux, nous vous proposons en tout quatre formules différentes, en adéquation avec votre projet et vos besoins.
Le stage permis exploitation une journée sur Mouvaux
C’est un stage pouvant convenir à trois types de projets professionnels. Les pros doivent faire effectuer le renouvellement de leur permis d’exploitation après une dizaine d’années, cela sera possible grâce à cette formation. Il vous sera possible de choisir ce stage en un jour pour tenir un débit de boissons alcoolisées durant la nuit. Cette formation est recommandée pour les propriétaires de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs clients en dehors des repas.
Le pack restaurateur sur Mouvaux
Avant de vous lancer dans la restauration, pensez au Pack Restaurateur, et son tarif avantageux. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.
La formation hygiène alimentaire sur Mouvaux
Vous souhaitez vous lancer dans la restauration ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera obligatoire. Restaurant traditionnel ou snack, il sera obligatoire pour vous d’envisager cette formation. Ce diplôme est valable dans le monde entier, l’objectif est d’appliquer les principes liés à la chaîne alimentaire et la conservation des aliments, et il vous sera possible de préparer la formation à distance.
Le stage permis exploitation trois jours sur Mouvaux
Pour ceux qui n’ont encore jamais expérimenté ce secteur, la formation permis d’exploitation sur Mouvaux en trois journées complètes sera nécessaire. La vocation de ce cursus est de traiter tous les points nécessaires pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. Ce sont en tout vingt heures d’enseignement qui seront nécessaires pour valider le stage.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Mouvaux n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Mouvaux 59000
