Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Houplines Nord
Comment obtenir le permis d’exploitation Houplines ?
Devenir gérant de bar ou restaurateur vous intéresse ? Afin que cela soit envisageable, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation, grâce à ce dernier, vous pourrez profiter d’une autorisation de monter votre bar ou restaurant. Si vous devez renouveler votre licence, ou pour pouvoir exercer, vous aurez la possibilité de prendre part à l’un de nos cursus. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, afin que vous puissiez passer votre formation permis d’exploitation débit de boissons l’esprit tranquille. Selon le type d’établissement qui vous concerne, ce sont en tout 4 stages différents qui seront à votre disposition pour accéder à votre permis d’exploitation sur Houplines. Une question ? Vous pouvez appeler notre SAV. Inscrivez-vous dès à présent : si vous avez un impondérable, sachez que votre session peut être annulée au minimum une semaine avant la date prévue. Il est possible que vous bénéficiiez d’un financement pour votre formation, par le biais du Pôle Emploi. Dans le département 59 - Nord ou au sein de la région Hauts-De-France, vous trouverez en quelques clics un centre près de chez vous, apte à vous donner l’opportunité de devenir gérant en respectant les dispositions légales.
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur regroupe plusieurs formations à moindre coût, pour les futurs restaurateurs. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Houplines
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour les restaurateurs. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, ce stage devra faire partie de vos formalités. C’est un diplôme reconnu à l’international, la vocation de la formation est de savoir gérer les denrées pour qu’elles restent consommables, et il vous sera possible de préparer la formation en e-learning.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Houplines
Plusieurs projets professionnels nécessiteront de passer ce stage. Cette formation est recommandée à ceux qui souhaitent être habilités à commercialiser des boissons alcoolisées entre 22h et 8h. Pour mettre à disposition des chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, il sera nécessaire de choisir ce stage. Après une dizaine d’années d’expérience, les professionnels auront pour obligation de prendre en charge le renouvellement de leur permis d’exploitation, ce cursus est idéal pour cela.
Le stage permis exploitation trois jours sur Houplines
Le stage complet permis d’exploitation Houplines est idéal pour les pros qui lancent leur activité, et qui n’ont pas encore exploité ce type d’établissement. Le stage traite de tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre exploitation. C’est un stage qui se déroule en 20h de cours.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Houplines n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Houplines 59000
