Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Garches Hauts-de-Seine
Passez votre permis exploitation sur Garches
Pour mener à bien votre futur projet pro, vous aurez besoin d’une licence III ou IV ? Un cursus de formation doit être entrepris obligatoirement, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Avant le lancement de votre restaurant ou bar, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, notre plateforme vous donnera la possibilité de vous inscrire à des stages de formation, sous plusieurs formes. Vous aurez l’opportunité de vous désinscrire de votre formation alcool librement, 7 jours avant la date. Afin que vous puissiez obtenir votre permis d’exploitation en toute tranquillité, il faut savoir que nos formations sont validées par l’Etat. Quatre offres de permis d’exploitation sont proposées sur Garches, s’adaptant à vos besoins et votre projet professionnel. Sur la région Île-De-France, dans le département 92 - Hauts De Seine, vous trouverez facilement une structure non loin de votre localité, qui sera apte à vous donner la chance de devenir exploitant en toute légalité. Nos formations sont concernées par les aides Pôle Emploi, vous donnant ainsi la possibilité de bénéficier d’une prise en charge financière pour votre permis d’exploitation. Besoin d’informations complémentaires ? Contactez notre SAV.
Le stage permis exploitation une journée sur Garches
Trois types d’exploitants pourront choisir ce cursus. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en proposant à ses occupants des boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être effectué. Le renouvellement du permis d’exploitation est nécessaire après 10 ans de gérance, ce cursus le leur permettra. Ce cursus est conseillé à ceux souhaitant commercialiser des boissons alcoolisées entre 22h et 8h.
La formation permis exploitation 3 jours sur Garches
Au début de son activité en tant qu’exploitant, il sera nécessaire d’effectuer le stage complet du permis d’exploitation sur Garches, en trois journées. La vocation de cette formation est d’aborder tous les sujets nécessaires pour gérer son exploitation en toute légalité. Ce stage se déroule en 20h de cours.
Le pack restaurateur sur Garches
Le Pack Restaurateur regroupe plusieurs formations pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui souhaitent gérer un restaurant. Session HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule incluant tout ce dont vous aurez besoin.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Garches
Vous souhaitez gérer un établissement de restauration ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera nécessaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, vous serez contraint de passer par ce cursus. Il s’agit d’un diplôme reconnu dans le monde entier, la vocation de la formation est d’appliquer les principes liés à la chaîne alimentaire et la conservation des aliments, et il vous sera possible de choisir le e-learning.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Garches n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Garches 92000
