Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Dinan Côtes d'Armor
Passez votre permis exploitation sur Dinan
Vous voulez vous lancer une carrière de restaurateur ou gérant de bar ? Un cursus de formation doit être réalisé à vos frais, ayant pour but d’apprendre vos obligations et vos droits. Des stages sont disponibles via notre service, vous offrant le droit d’avoir accès à cette accréditation, pour renouveler votre licence, ou au lancement de votre établissement. Notre équipe vous propose un suivi personnalisé : nous sommes disponibles du lundi au vendredi via notre SAV. Si vous décidez d’annuler votre participation 7 jours avant le jour J, votre formation ne vous sera pas facturée. Les aides que propose Pôle Emploi sont disponibles pour nos cursus, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre stage. Sur Dinan, nous vous proposons en tout quatre typologies différentes, il sera essentiel de faire son choix en fonction de la nature de son projet. Nos stages ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur concernant la formation licence 4. Passez votre permis d’exploitation sur la région Bretagne : de nombreux centres existent, sur le département 22 - Côtes D’Armor.
Pack PE + HA
Dinan 22000
Stage à 1200 € à Saint-Brieuc
Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Stage d'exploitation France Saint-Brieuc
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est nécessaire pour monter son propre établissement de restauration. Restaurant traditionnel ou snack, vous aurez l’obligation de passer par cette formation. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement classique, votre qualification sera valable en France comme à l’étranger, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le stage permis exploitation 3 jours sur Dinan
La formation permis d’exploitation sur Dinan en 3 jours est idéal pour les professionnels qui n’ont pas eu d’expérience dans ce domaine. L’ensemble des points nécessaires seront au programme. 20h d’apprentissage seront nécessaires pour que la formation soit validée.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Dinan
C’est une formation destinée à trois types de projets professionnels. Si votre projet inclut un débit d’alcool durant la nuit, c’est ce cursus que vous devrez sélectionner. Cette formation est idéale pour les personnes souhaitant renouveler leur permis d’exploitation, après avoir exercé pendant une dizaine d’années. Pour proposer des chambres d’hôtes en vendant à ses clients des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être réalisée.
Le pack restaurateur sur Dinan
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur est une facilité qui conviendra aux personnes souhaitant ouvrir leur restaurant. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, tout ce dont vous aurez besoin est disponible dans cette formation très avantageuse.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Dinan n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Dinan 22000
