Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Ploumagoar Côtes d'Armor
Passez votre permis exploitation sur Ploumagoar
Dans le cadre de votre futur projet professionnel, vous allez acquérir une licence III ou IV ? Un stage doit être réalisé obligatoirement, ayant pour but d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Au lancement de votre établissement, ou pour renouveler votre licence, nous vous proposons des cursus de formation adaptés, de différentes natures. Besoin d’informations supplémentaires ? Notre service client sera ravi de vous répondre. Une certaine souplesse est possible : sept jours avant la formation, vous aurez la faculté de vous désinscrire sans frais. Un financement de votre stage est envisageable, informez-vous auprès du Pôle Emploi de votre ville. Sur Ploumagoar, nous vous proposons en tout quatre offres différentes, il vous incombera de sélectionner la formation nécessaire pour votre projet. Nos stages ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur concernant la formation débit d’alcool. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Bretagne : de nombreuses structures sont aptes à vous accueillir, sur le département 22 - Côtes D’Armor.
Pack PE + HA
Ploumagoar 22000
Stage à 1200 € à Saint-Brieuc
Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Stage d'exploitation France Saint-Brieuc
En tant que futur restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Vous serez contraint de passer par cette formation peu importe que vous teniez un snack ou restaurant traditionnel. Il s’agit d’un diplôme valable aussi bien à l’étranger qu’en France, l’objectif est de savoir gérer les aliments pour qu’ils ne soient pas impropres à la consommation, et il vous sera possible de préparer la formation à distance.
La formation permis exploitation trois jours sur Ploumagoar
Si vous êtes sur le point de démarrer votre établissement, il sera demandé de choisir le cursus complet du permis d’exploitation sur Ploumagoar, en trois journées. L’objectif est de traiter toutes les informations requises pour le bon déroulement de l’activité, légalement. Ce sont en tout 20h de cours qui seront nécessaires pour faire le tour de ce cursus.
La formation permis exploitation une journée sur Ploumagoar
Trois types d’activités sont concernées par ce stage. Les pros qui ont besoin de renouveler leur permis d’exploitation pourront opter pour cette journée de formation, après avoir géré leur exploitation pendant une dizaine d’années. Vous pourrez sélectionner cette formation d’une journée pour proposer un débit de boissons alcoolisées durant la nuit. Cette formation est idéale pour les professionnels désirant gérer des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs occupants en dehors des repas.
Le pack restaurateur sur Ploumagoar
Si vous êtes sur le point d’ouvrir un restaurant, notre Pack Restaurateur vous permettra de payer vos stages à un tarif préférentiel. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule complète et pratique.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Ploumagoar n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Ploumagoar 22000
