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Licence 4 - Bar - Restaurant Martigues 13
Formation Licence bar - Licence Restaurant du Permis Exploitation 3 jours à Martigues Bouches du Rhône
Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Martigues
Vous projetez de devenir restaurateur ou débitant de boisson ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, grâce à celui-ci, vous aurez la possibilité de profiter d’une autorisation d’exercer. Avant l’ouverture de votre bar ou restaurant, ou pour renouveler votre licence, vous aurez l’opportunité de participer à l’une de nos formations. Passez votre permis d’exploitation sur la région Provence-Alpes-Côte D’Azur : de nombreuses structures sont aptes à vous accueillir, sur le département 13 - Bouches Du Rhône. En fonction du type d’établissement qui vous concerne, ce sont en tout 4 stages différents dont vous pourrez profiter pour votre permis d’exploitation sur Martigues. La réservation de votre stage est plutôt flexible : sept jours avant le stage, vous aurez l’opportunité de l’annuler sans frais. Il vous sera possible de bénéficier d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, informez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez. Un suivi de votre parcours est prévu : nous sommes joignables 5 jours sur 7 par le biais de notre SAV. Il s’agit bien sûr de stages agréés par le ministère de l’intérieur.
Pour profiter de tout le nécessaire dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur vous donnera la chance d’avoir accès à un prix intéressant. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule pratique et complète.
Le stage permis exploitation 3 jours sur Martigues
Au début de son activité en tant qu’exploitant, la formation permis d’exploitation sur Martigues en trois journées complètes sera obligatoire. Le but est d’aborder l’ensemble des informations requises pour rester dans le cadre légal, au cours de l’exploitation de son établissement. Ce stage nécessite 20h de cours.
La formation permis exploitation une journée sur Martigues
Il s’agit d’une formation destinée à trois types de secteurs d’activité. Il vous sera possible de choisir ce cursus de 7 heures pour ouvrir un débit de boissons alcoolisées durant la nuit. Cette formation est recommandée pour les pros qui désirent renouveler leur permis d’exploitation, après une expérience de dix ans au sein de leur établissement. Vous devrez sélectionner cette formation afin de tenir des chambres d’hôtes, tout en vendant des boissons alcoolisées.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Martigues
Votre projet est de pouvoir servir et préparer de la nourriture ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, vous serez contraint de vous inscrire à ce cursus. Il s’agit d’un diplôme valable dans le monde entier, l’objectif est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et il vous sera possible de choisir l’enseignement à distance.
Pourquoi un permis d’exploitation?
Quel que soit le type d’établissement débiteur de boissons que vous souhaitez ouvrir, une déclaration administrative auprès des autorités est indispensable. Le suivi d’une formation au permis d’exploitation dans votre ville de Martigues doit être envoyé à la mairie ou à la préfecture. Cette démarche doit être effectuée 15 jours avant l’ouverture de l’établissement.
Outre son importance capitale dans les démarches d’ouverture d’un établissement, le permis d’exploitation a d’autres fonctions. En effet, il sert aussi à sensibiliser les futurs gérants sur la législation propre à leur domaine d’activité.
Par ailleurs, il permet aussi de prendre connaissance des aspects clés de la santé publique, de la lutte contre l’alcoolisme ou encore de la protection de la clientèle et des mineurs.
Le programme du permis d’exploitation
La formation au permis d’exploitation a un programme axé sur les droits et les obligations relatives à l’exploitation d’un débit de boisson. La pédagogie du stage tourne autour des valeurs telles que :
La lutte contre la discrimination et le bruit.
Les lois sur la vente de tabac et la consommation des stupéfiants.
La lutte contre l’ivresse publique.
Les causes des fermetures administratives.
Les grandes lignes du code de la santé publique et les dangers de la consommation d’alcool.
Les droits et les devoirs des clients et du personnel.
La durée de la formation
Le stage de 2 jours et demi a une durée globale de 20 heures, réparties comme suit :
7 heures pour les 2 premiers jours.
4 heures pour le dernier jour.
Qui est concerné par la formation permis d’exploitation de 3 jours ?
Le stage permis d’exploitation de 20 heures est réservé aux exploitants de débit de boissons qui ont moins de 10 ans d’expérience. On parle principalement :
Des bars,
Des restaurants classiques et modernes.
Des discothèques.
Le permis d’exploitation a une validité de 10 ans. La formation ne peut en être que dispensée que des établissements reconnus. La ville de Martigues comporte de nombreux centres de stage pour garantir une formation de qualité. Il ne vous reste plus qu'à choisir un centre.
Martigues 13500
