Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Sérignan Herault
Passez votre permis exploitation sur Serignan
Vous voulez vous lancer une carrière de gérant de bar ou de restaurateur ? Un stage doit être entrepris à vos frais, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Des stages sont à votre disposition par le biais de notre service, vous permettant d’avoir accès à ce précieux sésame, pour bénéficier du renouvellement de votre licence, ou pour démarrer votre activité. Une prise en charge de votre stage est possible, pensez à appeler votre Pôle Emploi pour en savoir plus. Nous restons à votre disposition si vous avez besoin de vous informer davantage : nous sommes disponibles cinq jours sur sept via notre service après-vente. 7 jours avant la formation, l’annulation peut être effectuée sans frais. Nos cursus ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation licence 4. Un grand nombre de structures existent sur la région Occitanie, et sur l’ensemble du département 34 - Hérault. Restaurant, chambres d’hôtes, bar, selon votre besoin, vous pourrez choisir parmi quatre formules pour le permis d’exploitation Serignan.
Pack PE + HA
Sérignan 34000
Stage à 1200 € à Sète
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
Pour devenir restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Restaurant traditionnel ou snack, vous aurez l’obligation de passer par ce stage. En enseignement à distance ou au sein nos centres, ce diplôme sera valable dans le monde entier, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.
La formation permis exploitation 1 jour sur Serignan
Différents types d’exploitants auront la possibilité de choisir cette formation en 1 jour. Vous allez devoir sélectionner cette formation pour devenir gérant de chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Vous pourrez sélectionner ce cursus d’une journée si votre exploitation implique la commercialisation de boissons alcoolisées durant la nuit. Après dix ans d’expérience, les exploitants devront faire renouveler leur permis d’exploitation, c’est la formation recommandée pour y parvenir.
Le stage permis exploitation 3 jours sur Serignan
Le stage complet permis d’exploitation Serignan est le bon choix si vous démarrez votre activité. Le stage balaye tous les points nécessaires à la gérance de votre exploitation. C’est un stage qui nécessite 20h de cours.
Le pack restaurateur sur Serignan
Pour vous lancer sereinement dans le secteur de la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, tout le nécessaire est disponible dans cette formation complète.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Sérignan n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Sérignan 34000
