Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Vendargues Herault
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation à VenDargues
Dans le cadre de votre futur projet pro, vous aurez besoin d’une licence vous donnant la possibilité de devenir débitant de boissons alcoolisées, ou restaurateur ? Un stage doit être effectué par vos soins, ayant pour but d’apprendre vos obligations et vos droits. Afin de renouveler votre licence, ou pour avoir le droit d’exercer, notre service vous donnera la possibilité de vous inscrire à des cursus de formation, de différentes natures. Besoin d’informations complémentaires ? Contactez notre service après-vente. Sur VenDargues, nous vous proposons une gamme de formations permis d’exploitation comportant quatre thématiques : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Nos nombreux centres vous accueillent pour vous permettre d’avoir votre permis d’exploitation débit de boissons, aussi bien sur le département 34 - Hérault que sur l’ensemble de la région Occitanie. Il vous est possible de financer votre stage, songez à appeler votre Pôle Emploi pour de plus amples informations. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : sept jours avant la session, vous pouvez vous désinscrire gratuitement. Nos structures d’accueil sont agréées par le ministère de l’intérieur, afin que vous puissiez participer à votre formation permis d’exploitation débit de boissons l’esprit tranquille.
Pack PE + HA
Vendargues 34000
Stage à 1200 € à Sète
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
Pour disposer d’une formule complète dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur sera parfait, notamment de par son prix préférentiel. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule contenant tout le nécessaire.
La formation permis exploitation une journée sur VenDargues
Voici les exploitants qui auront la faculté de sélectionner ce stage de 7 heures. Vous devrez opter pour ce cursus si votre projet est de gérer des chambres d’hôtes, tout en vendant des boissons alcoolisées. Le renouvellement du permis d’exploitation est nécessaire après dix années d’activité, voici la formation recommandée pour y parvenir. Si votre projet implique un débit de boissons alcoolisées durant la nuit, c’est cette formation qui sera idéale.
La formation HACCP sur VenDargues
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour monter son propre établissement de restauration. Vous serez contraint de passer par ce cursus peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement classique, la formation HACCP sera valable à l’international, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
La formation permis exploitation complet sur VenDargues
Pour ceux qui n’ont encore jamais expérimenté ce secteur, la formation permis d’exploitation sur VenDargues en trois journées complètes sera nécessaire. Le but est de traiter l’ensemble des informations requises pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. C’est une formation qui se déroule en 20h de cours.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Vendargues n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Vendargues 34000
