Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Marseillan Herault
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Marseillan
Pour mener à bien votre futur projet pro, vous êtes sur le point d’acquérir une licence III ou IV ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, vous pourrez grâce à celui-ci profiter d’une autorisation d’exercer. Grâce à notre service, plusieurs offres de stages adaptés sont à votre disposition, vous donnant le droit d’avoir accès à ce précieux sésame, pour bénéficier du renouvellement de votre licence, ou pour démarrer votre activité. Les aides que propose Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos stages, vous permettant ainsi de bénéficier d’un financement adapté pour votre permis d’exploitation. Sur Marseillan, nous vous proposons en tout quatre formules différentes, en adéquation avec vos besoins et votre projet professionnel. L’inscription est plutôt flexible : si vous n’êtes finalement pas disponible, sachez que votre stage peut être annulé au minimum une semaine avant le jour J. Pour ce qui est de votre formation débit d’alcool, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Passez votre permis d’exploitation sur la région Occitanie : votre département, 34 - Hérault, comporte de nombreuses structures. Une question ? Notre service client sera pleinement disposé à vous répondre.
Pack PE + HA
Marseillan 34000
Stage à 1200 € à Sète
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est un regroupement de stages qui conviendra aux exploitants voulant ouvrir leur restaurant. Session HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule qui inclut tout ce dont vous aurez besoin.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Marseillan
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est nécessaire pour les restaurateurs. Cette formation est obligatoire peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Ce diplôme est reconnu dans le monde entier, le but est de savoir gérer les denrées pour qu’elles restent consommables, et vous aurez la possibilité d’opter pour le e-learning.
Le stage permis exploitation 3 jours sur Marseillan
Si vous êtes sur le point de lancer votre bar ou restaurant, il sera nécessaire de choisir la formation complète du permis d’exploitation sur Marseillan, en trois journées. Tous les points nécessaires seront abordés. Vingt heures d’apprentissage seront nécessaires pour valider le stage.
La formation permis exploitation une journée sur Marseillan
Cette formation s’adresse à trois types d’exploitants. Vous allez devoir sélectionner le permis d’exploitation en 1 jour si votre projet est de devenir gérant de chambres d’hôtes, tout en vendant des boissons alcoolisées. Si votre projet professionnel inclut un débit d’alcool entre 22h et 8h, la formation permis exploitation en 1 jour sera celle à laquelle vous devrez vous inscrire. Les exploitants doivent renouveler leur permis d’exploitation après dix ans, c’est la formation recommandée pour y parvenir.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Marseillan n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Marseillan 34000
