Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Côtes d'Armor
Nos formations dédiées au permis exploitation Côtes d'Armor
Gérer un bar ou un restaurant fait partie de vos projets ? Vous allez devoir prendre part à un cursus de formation, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Via notre service, vous pourrez disposer de stages adaptés, vous donnant la faculté de vous procurer cette autorisation, obligatoire pour ouvrir votre bar ou restaurant, ou pour être en mesure d’exercer après dix années d’activité, en renouvelant votre licence. Un grand nombre de structures sont disponibles pour vous accueillir au sein du département Côtes d'Armor, et partout sur la région Bretagne. Pour votre formation permis d’exploitation débit de boissons, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Un besoin particulier ? Notre service après-vente sera à votre disposition. Sept jours avant la formation, l’annulation est gratuite. Nos formations sont concernées par les aides Pôle Emploi, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre stage. Nous vous mettons à disposition en tout quatre cursus permis d’exploitation sur le département Côtes d'Armor : le permis d’exploitation 1 jour, le permis d’exploitation 3 jours, la formation hygiène alimentaire, et le pack restaurateur.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 22 Côtes d'Armor
Stage à 1200 € à Saint-Brieuc
Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Stage d'exploitation France Saint-Brieuc
Nos formations dédiées au permis exploitation Côtes d'Armor
Gérer un bar ou un restaurant fait partie de vos projets ? Vous allez devoir prendre part à un cursus de formation, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Via notre service, vous pourrez disposer de stages adaptés, vous donnant la faculté de vous procurer cette autorisation, obligatoire pour ouvrir votre bar ou restaurant, ou pour être en mesure d’exercer après dix années d’activité, en renouvelant votre licence. Un grand nombre de structures sont disponibles pour vous accueillir au sein du département Côtes d'Armor, et partout sur la région Bretagne. Pour votre formation permis d’exploitation débit de boissons, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Un besoin particulier ? Notre service après-vente sera à votre disposition. Sept jours avant la formation, l’annulation est gratuite. Nos formations sont concernées par les aides Pôle Emploi, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre stage. Nous vous mettons à disposition en tout quatre cursus permis d’exploitation sur le département Côtes d'Armor : le permis d’exploitation 1 jour, le permis d’exploitation 3 jours, la formation hygiène alimentaire, et le pack restaurateur.
RPPC, en tant qu'organisme agréé par l'Etat, dispose des moyens nécessaires pour vous aider à valider votre permis d'exploitation dans les Côtes d'Armor.
Des formations 1 jour, 2.5 jours et des stages Hygiène Alimentaire sont proposés à tout moment de l'année à Saint-Brieuc.
Les Côtes d'Armor sont un des départements Bretons les plus visités. Du côté de la Côte de Granit Rose, du Cap Fréhel ou de l'Île de Bréhat, le tourisme réclame des commerces de proximité bien achalandés et ouverts à toutes heures.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département des Côtes d'Armor (22)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département des Côtes d'Armor proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
