Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Côtes d'Armor
Nos formations dédiées au permis exploitation Côtes d'Armor
Gérer un bar ou un restaurant fait partie de vos projets ? Vous allez devoir prendre part à un cursus de formation, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Via notre service, vous pourrez disposer de stages adaptés, vous donnant la faculté de vous procurer cette autorisation, obligatoire pour ouvrir votre bar ou restaurant, ou pour être en mesure d’exercer après dix années d’activité, en renouvelant votre licence. Un grand nombre de structures sont disponibles pour vous accueillir au sein du département Côtes d'Armor, et partout sur la région Bretagne. Pour votre formation permis d’exploitation débit de boissons, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Un besoin particulier ? Notre service après-vente sera à votre disposition. Sept jours avant la formation, l’annulation est gratuite. Nos formations sont concernées par les aides Pôle Emploi, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre stage. Nous vous mettons à disposition en tout quatre cursus permis d’exploitation sur le département Côtes d'Armor : le permis d’exploitation 1 jour, le permis d’exploitation 3 jours, la formation hygiène alimentaire, et le pack restaurateur.
Hygiène Alimentaire 22 Côtes d'Armor
Stage à 399 € à Saint-Brieuc
Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Stage d'exploitation France Saint-Brieuc
Nos formations dédiées au permis exploitation Côtes d'Armor
Gérer un bar ou un restaurant fait partie de vos projets ? Vous allez devoir prendre part à un cursus de formation, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Via notre service, vous pourrez disposer de stages adaptés, vous donnant la faculté de vous procurer cette autorisation, obligatoire pour ouvrir votre bar ou restaurant, ou pour être en mesure d’exercer après dix années d’activité, en renouvelant votre licence. Un grand nombre de structures sont disponibles pour vous accueillir au sein du département Côtes d'Armor, et partout sur la région Bretagne. Pour votre formation permis d’exploitation débit de boissons, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Un besoin particulier ? Notre service après-vente sera à votre disposition. Sept jours avant la formation, l’annulation est gratuite. Nos formations sont concernées par les aides Pôle Emploi, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre stage. Nous vous mettons à disposition en tout quatre cursus permis d’exploitation sur le département Côtes d'Armor : le permis d’exploitation 1 jour, le permis d’exploitation 3 jours, la formation hygiène alimentaire, et le pack restaurateur.
RPPC, en tant qu'organisme agréé par l'Etat, dispose des moyens nécessaires pour vous aider à valider votre permis d'exploitation dans les Côtes d'Armor.
Des formations 1 jour, 2.5 jours et des stages Hygiène Alimentaire sont proposés à tout moment de l'année à Saint-Brieuc.
Les Côtes d'Armor sont un des départements Bretons les plus visités. Du côté de la Côte de Granit Rose, du Cap Fréhel ou de l'Île de Bréhat, le tourisme réclame des commerces de proximité bien achalandés et ouverts à toutes heures.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département des Côtes d'Armor (22)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département des Côtes d'Armor, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département des Côtes d'Armor.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
