
DREETS - Grand-Est
Services régionaux de contrôle de la formation professionnelle en Grand-Est
Adresse | 6 rue Gustave-Adolphe Hirn 67085 Strasbourg |
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Nom | Direction régionale GRAND-EST |
Région | Grand-Est |
DDPP et DDCSPP Grand-Est
les services de contrôle officiels en hygiène alimentaire Dans les secteurs de l’alimentaire, vous êtes soumis aux déclarations d’activité vous permettant de justifier que votre établissement est bien enregistré auprès des services de l’état. Les directions départementales interministérielles sont des services déconcentrés de l’Etat relevant du Premier ministre, placés sous l’autorité du préfet de département.![]() |
599€ 599€ disponible 285-3-958724-centre-thionville-57100-hygiene-alimentaire.html |
Thionville (57) Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025 Hygiène alimentaire | |
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599€ 599€ disponible 284-3-957476-centre-nancy-54000-hygiene-alimentaire.html |
Nancy (54) Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025 Hygiène alimentaire | |
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599€ 599€ disponible 283-3-977444-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html |
Épinal (88) Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025 Hygiène alimentaire | |
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599€ 599€ disponible 282-3-966212-centre-colmar-68000-hygiene-alimentaire.html |
Colmar (68) Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025 Hygiène alimentaire | |
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599€ 599€ disponible 281-3-956852-centre-chaumont-52000-hygiene-alimentaire.html |
Chaumont (52) Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025 Hygiène alimentaire | |
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599€ 599€ disponible 280-3-956436-centre-saint-martin-sur-pre-51520-hygiene-alimentaire.html |
Saint-Martin-sur-le-Pré (51) Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025 Hygiène alimentaire | |
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599€ 599€ disponible 279-3-956020-centre-epernay-51200-hygiene-alimentaire.html |
Épernay (51) Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025 Hygiène alimentaire | |
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599€ 599€ disponible 278-3-956644-centre-reims-51723-hygiene-alimentaire.html |
Reims (51) Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025 Hygiène alimentaire | |
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599€ 599€ disponible 277-3-934804-centre-sedan-08200-hygiene-alimentaire.html |
Sedan (08) Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025 Hygiène alimentaire | |
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599€ 599€ disponible 276-3-957684-centre-longwy-54400-hygiene-alimentaire.html |
Longwy (54) Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025 Hygiène alimentaire | |
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599€ 599€ disponible 122-3-958100-centre-revigny-sur-ornain-55800-hygiene-alimentaire.html |
Revigny sur Ornain (55) Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025 Hygiène alimentaire | |
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599€ 599€ disponible 93-3-966004-centre-haguenau-67500-hygiene-alimentaire.html |
Haguenau (67) Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025 Hygiène alimentaire | |
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599€ 599€ disponible 73-3-966420-centre-mulhouse-68100-hygiene-alimentaire.html |
Mulhouse (68) Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025 Hygiène alimentaire | |
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599€ 599€ disponible 72-3-965796-centre-strasbourg-67000-hygiene-alimentaire.html |
Strasbourg (67) Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025 Hygiène alimentaire | |
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599€ 599€ disponible 62-3-958516-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html |
Metz (57) Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025 Hygiène alimentaire |
DDCSPP
La direction départementale de la cohésion sociale est compétente en matière de politiques de cohésion sociale et de politiques relatives à la jeunesse, aux sports, à la vie associative et à l’éducation populaire.Sommaire
DDPP
La direction départementale de la protection des populations est compétente en matière de politiques de protection de la population. A ce titre, elle met en œuvre dans le département Grand-Est les politiques relatives à la protection et à la sécurité des consommateurs pour en savoir plus veuillez vous reférer aux articles ci-dessous :La formation pour les débits de boissons
- Permis d'Exploitation pourquoi avoir Licence restaurant ?
- La formation pour les débits de boissons
- Pourquoi se former avant d'ouvrir un débit de boissons?
- Les diffèrents types de licence pour votre bar?
- Les démarches indispensables pour ouvrir son bar
- Où est-il interdit d'installer un débit de boissons alcoolisées?
- Open Bar - Happy hours
- La Prévention : les dispositifs et les aides
- Etre en règle avec la loi
L’hygiène et à la sécurité des produits alimentaires.
La conformité, à la qualité et à la sécurité des produits et prestations. La santé et à l’alimentation animales, à la traçabilité des animaux et des produits animaux dont elle assure la certification.La prévention des risques sanitaires.
La prévention des crises et à la planification de sécurité nationale. Les 10 points qu’ils inspecte dans le département le Grand-Est Contrôle de la présence d’un registre pour enregistrer les températures des réfrigérateurs, des congélateurs et des moyens de transport frigorifique. les articles ci-dessous parle des points a savoir ;La formation sur Hygiène Alimentaire
- Hygiène Alimentaire
- Qu'est ce que l'HACCP ?
- Réglementation de l'hygiène alimentaire : Découvrez les bases
- Comment déclarer son hygiène alimentaire en restauration ?
- Déclaration préalable d'activité aux services vétérinaires
- validité de l'hygiène alimentaire en restauration
- Restauration : affichage de l'hygiène alimentaire
- établissement concernés par l'hygiène alimentaire
- La restauration sur place : les obligations du restaurateur
- Restauration à emporter : les obligations du restaurateur
Présence d’une personne au moins sur le site ayant réalisé une formation en hygiène alimentaire.
La publication des résultats des contrôles officiels s’inscrit dans une évolution vers une plus grande transparence de l’action administrative en général et des services de contrôle en particulier. Elle constitue une attente légitime des citoyens qui participe au rétablissement de la confiance dans le secteur alimentaire dans le département Grand-Est. Conformément au texte réglementaire, seuls les résultats des contrôles officiels réalisés après le 1er mars 2017 sont pris en compte.Alim’confiance
Chaque jour, de nouveaux résultats sont ajoutés et restent visibles pendant une durée de 1 an. Il est donc possible que le niveau d’hygiène de l’établissement que vous recherchez ne soit pas encore publié sur Alim’confiance Texte réglementaire : décret n°2016-1750 du 15 décembre 2016 organisant la publication des résultats des contrôles officiels en matière de sécurité sanitaire des aliments.Pour les départements 08, 10, 51, 52 Contacter le site de Châlons 60 avenue Daniel Simonnot - CS 10452
- 51038 Châlons en Champagne Cedex Téléphone: 03 26 69 57 21 Pour les départements 54, 55, 57, 88 Contacter le site de Nancy 10 rue Mazagran - BP 10676
- 54063 Nancy Cedex Téléphone: 03 83 30 89 31 tous les jours sauf mercredi Pour les départements 67, 68 Contacter le site de Strasbourg 6 rue G-A Hirn
- 67085 Strasbourg Cedex Téléphone : 03 88 15 43 41 - lundi et jeudi de 9h à 11h30 et mardi de 14h à 16h Site internet de la Direccte Grand Est : http://grand-est.direccte.gouv.fr/Controle-de-la-formation-professionnelle-5066
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