Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Pyrénées-Atlantiques
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation Pyrénées-Atlantiques
Être à la tête d’un restaurant ou d’un bar est une profession qui vous plairait ? Une formation doit être réalisée obligatoirement, pour avoir un permis d’exploitation. Lors du renouvellement de votre licence dix ans après le lancement de votre bar ou restaurant, ou pour pouvoir exercer, plusieurs formations s’offriront à vous. Nos stages sont évidemment agréés par l’Etat. Une prise en charge de votre permis d’exploitation est envisageable, vous aurez la possibilité de bénéficier d’infos complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Sur le département Pyrénées-Atlantiques, vous trouverez en tout quatre formules différentes, aptes à s’adapter à le type d’activité qui vous intéresse. Vous désirez en savoir davantage ? Prenez contact avec notre service clientèle. Un grand nombre de structures sont disponibles pour vous accueillir au sein du département Pyrénées-Atlantiques, et partout sur la région Nouvelle-Aquitaine. L’inscription est plutôt flexible : si vous ne pouvez pas participer, vous pourrez annuler votre formation alcool, à condition de le faire au moins une semaine avant celle-ci.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 64 Pyrénées-Atlantiques
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation Pyrénées-Atlantiques
Être à la tête d’un restaurant ou d’un bar est une profession qui vous plairait ? Une formation doit être réalisée obligatoirement, pour avoir un permis d’exploitation. Lors du renouvellement de votre licence dix ans après le lancement de votre bar ou restaurant, ou pour pouvoir exercer, plusieurs formations s’offriront à vous. Nos stages sont évidemment agréés par l’Etat. Une prise en charge de votre permis d’exploitation est envisageable, vous aurez la possibilité de bénéficier d’infos complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Sur le département Pyrénées-Atlantiques, vous trouverez en tout quatre formules différentes, aptes à s’adapter à le type d’activité qui vous intéresse. Vous désirez en savoir davantage ? Prenez contact avec notre service clientèle. Un grand nombre de structures sont disponibles pour vous accueillir au sein du département Pyrénées-Atlantiques, et partout sur la région Nouvelle-Aquitaine. L’inscription est plutôt flexible : si vous ne pouvez pas participer, vous pourrez annuler votre formation alcool, à condition de le faire au moins une semaine avant celle-ci.
RPPC vous aide à trouver une formation permis d'exploitation ou hygiène alimentaire à proximité de chez vous à Pau dans les Pyrénées-Atlantiques.
Réalisée en 1 jour ou 2.5 jours selon le type de commerce, cette formation rend accessible la licence d'exploitation. Nombre de réglementations vous seront expliquées pour que vous puissiez exercer dans de parfaites conditions.
Les Pyrénées-Atlantiques offrent montagnes et océan. Le cadre est idyllique en toutes saisons. Pau se singularise par sa richesse culturelle : son Boulevard des Pyrénées et son château.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Pyrénées-atlantiques (64)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Pyrénées-atlantiques proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
