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Formation méthode HACCP Pyrénées-Atlantiques
Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Pyrénées-Atlantiques
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation Pyrénées-Atlantiques
Être à la tête d’un restaurant ou d’un bar est une profession qui vous plairait ? Une formation doit être réalisée obligatoirement, pour avoir un permis d’exploitation. Lors du renouvellement de votre licence dix ans après le lancement de votre bar ou restaurant, ou pour pouvoir exercer, plusieurs formations s’offriront à vous. Nos stages sont évidemment agréés par l’Etat. Une prise en charge de votre permis d’exploitation est envisageable, vous aurez la possibilité de bénéficier d’infos complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Sur le département Pyrénées-Atlantiques, vous trouverez en tout quatre formules différentes, aptes à s’adapter à le type d’activité qui vous intéresse. Vous désirez en savoir davantage ? Prenez contact avec notre service clientèle. Un grand nombre de structures sont disponibles pour vous accueillir au sein du département Pyrénées-Atlantiques, et partout sur la région Nouvelle-Aquitaine. L’inscription est plutôt flexible : si vous ne pouvez pas participer, vous pourrez annuler votre formation alcool, à condition de le faire au moins une semaine avant celle-ci.
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation Pyrénées-Atlantiques
Être à la tête d’un restaurant ou d’un bar est une profession qui vous plairait ? Une formation doit être réalisée obligatoirement, pour avoir un permis d’exploitation. Lors du renouvellement de votre licence dix ans après le lancement de votre bar ou restaurant, ou pour pouvoir exercer, plusieurs formations s’offriront à vous. Nos stages sont évidemment agréés par l’Etat. Une prise en charge de votre permis d’exploitation est envisageable, vous aurez la possibilité de bénéficier d’infos complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Sur le département Pyrénées-Atlantiques, vous trouverez en tout quatre formules différentes, aptes à s’adapter à le type d’activité qui vous intéresse. Vous désirez en savoir davantage ? Prenez contact avec notre service clientèle. Un grand nombre de structures sont disponibles pour vous accueillir au sein du département Pyrénées-Atlantiques, et partout sur la région Nouvelle-Aquitaine. L’inscription est plutôt flexible : si vous ne pouvez pas participer, vous pourrez annuler votre formation alcool, à condition de le faire au moins une semaine avant celle-ci.
RPPC vous aide à trouver une formation permis d'exploitation ou hygiène alimentaire à proximité de chez vous à Pau dans les Pyrénées-Atlantiques.
Réalisée en 1 jour ou 2.5 jours selon le type de commerce, cette formation rend accessible la licence d'exploitation. Nombre de réglementations vous seront expliquées pour que vous puissiez exercer dans de parfaites conditions.
Les Pyrénées-Atlantiques offrent montagnes et océan. Le cadre est idyllique en toutes saisons. Pau se singularise par sa richesse culturelle : son Boulevard des Pyrénées et son château.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département dans le Pyrénées-atlantiques (64)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département dans le Pyrénées-atlantiques, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département dans le Pyrénées-atlantiques.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
