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Licence 4 - Bar - Restaurant Montpellier 34
Formation Licence bar - Licence Restaurant du Permis Exploitation 3 jours à Montpellier Herault
Nos formations dédiées au permis exploitation Montpellier
Pour mener à bien votre futur projet pro, vous êtes sur le point d’acquérir une licence III ou IV ? Un cursus de formation doit être réalisé obligatoirement, ayant pour but d’apprendre vos obligations et vos droits. Pour avoir votre permis d’exploitation, pour être à la tête d’un restaurant ou bar, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre service se montrera d’une grande utilité. Quatre formules de permis d’exploitation sont disponibles sur Montpellier, il sera important de faire son choix en fonction de la nature de son projet. Si vous annulez votre venue une semaine avant la date prévue, votre stage ne sera pas facturé. Besoin d’informations complémentaires ? Notre SAV sera ravi de vous répondre. Il est probable que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre stage, songez à appeler votre Pôle Emploi pour en savoir plus. De nombreux structures pourront vous prendre en charge au sein du département 34 - Hérault, et sur l’ensemble de la région Occitanie. Nos structures d’accueil sont agréées par le ministère de l’intérieur, vous permettant de passer votre formation permis d’exploitation débit de boissons en toute sécurité.
Le stage permis exploitation une journée sur Montpellier
Voici les professionnels qui seront en mesure de choisir ce cursus en 1 jour. Les exploitants doivent légalement renouveler leur permis d’exploitation après dix ans, ce cursus est recommandé pour l’obtenir. Ce stage est conseillé pour les exploitants désirant tenir des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées hors repas. Si votre projet professionnel inclut la vente d’alcool entre 22h et 8h, vous devrez opter pour ce cursus.
Le stage permis exploitation complet sur Montpellier
Pour ceux qui n’ont encore jamais eu d’expérience professionnelle dans ce secteur, la loi préconise de participer à un cursus approfondi, sur trois jours. L’ensemble des renseignements nécessaires seront abordés. Vingt heures de cours seront nécessaires pour que la formation soit validée.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Montpellier
En tant que futur restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Restauration rapide ou traditionnelle, cette formation devra faire partie de vos démarches. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, ce diplôme sera valable en France comme à l’étranger, pour ce qui est de la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.
Le pack restaurateur sur Montpellier
Si vous êtes sur le point d’ouvrir un restaurant, notre Pack Restaurateur vous donnera l’opportunité d’accéder à un tarif plus avantageux. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.
Pourquoi un permis d’exploitation?
Quel que soit le type d’établissement débiteur de boissons que vous souhaitez ouvrir, une déclaration administrative auprès des autorités est indispensable. Le suivi d’une formation au permis d’exploitation dans votre ville de Montpellier doit être envoyé à la mairie ou à la préfecture. Cette démarche doit être effectuée 15 jours avant l’ouverture de l’établissement.
Outre son importance capitale dans les démarches d’ouverture d’un établissement, le permis d’exploitation a d’autres fonctions. En effet, il sert aussi à sensibiliser les futurs gérants sur la législation propre à leur domaine d’activité.
Par ailleurs, il permet aussi de prendre connaissance des aspects clés de la santé publique, de la lutte contre l’alcoolisme ou encore de la protection de la clientèle et des mineurs.
Le programme du permis d’exploitation
La formation au permis d’exploitation a un programme axé sur les droits et les obligations relatives à l’exploitation d’un débit de boisson. La pédagogie du stage tourne autour des valeurs telles que :
La lutte contre la discrimination et le bruit.
Les lois sur la vente de tabac et la consommation des stupéfiants.
La lutte contre l’ivresse publique.
Les causes des fermetures administratives.
Les grandes lignes du code de la santé publique et les dangers de la consommation d’alcool.
Les droits et les devoirs des clients et du personnel.
La durée de la formation
Le stage de 2 jours et demi a une durée globale de 20 heures, réparties comme suit :
7 heures pour les 2 premiers jours.
4 heures pour le dernier jour.
Qui est concerné par la formation permis d’exploitation de 3 jours ?
Le stage permis d’exploitation de 20 heures est réservé aux exploitants de débit de boissons qui ont moins de 10 ans d’expérience. On parle principalement :
Des bars,
Des restaurants classiques et modernes.
Des discothèques.
Le permis d’exploitation a une validité de 10 ans. La formation ne peut en être que dispensée que des établissements reconnus. La ville de Montpellier comporte de nombreux centres de stage pour garantir une formation de qualité. Il ne vous reste plus qu'à choisir un centre.
Montpellier 34000
