Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Lieusaint Seine-et-Marne
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Lieusaint
Devenir restaurateur ou gérant d’un bar fait partie de vos projets ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, grâce à celui-ci, vous pourrez bénéficier d’une autorisation d’ouvrir votre bar ou restaurant. Grâce à notre plateforme, quatre offres de stages adaptés sont à votre portée, vous offrant le droit de vous procurer cette autorisation, pour renouveler votre licence, ou au lancement de votre établissement. Passez votre permis d’exploitation sur la région Île-De-France : de nombreux centres existent, sur le département 77 - Seine et Marne. Vous désirez nous soumettre vos questions ? Notre service clientèle sera à votre disposition. Vous pourrez vous rétracter librement, une semaine au préalable. Obtenez votre permis d’exploitation l’esprit tranquille par le biais de nos centres : nos formations sont agréées par l’Etat. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Lieusaint, aptes à s’adapter à le type d’activité qui vous intéresse. Il est possible que vous puissiez bénéficier d’un financement pour votre stage, avec le Pôle Emploi.
Votre projet est de gérer un restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, il sera nécessaire pour vous de participer à ce cursus. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement classique, votre qualification sera valable à l’international, pour ce qui est de la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.
Le stage permis exploitation trois jours sur Lieusaint
Si vous êtes sur le point de démarrer votre bar ou restaurant, il sera nécessaire d’effectuer le stage complet du permis d’exploitation sur Lieusaint, en 3 jours. Le cursus balaye tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre exploitation. 20h de cours seront nécessaires pour valider le stage.
Le pack restaurateur sur Lieusaint
Le Pack Restaurateur est une offre apte à satisfaire les besoins des professionnels voulant monter leur restaurant. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout ce qu’il vous faut pour démarrer est disponible dans cette formule très avantageuse.
La formation permis exploitation une journée sur Lieusaint
Trois types de professionnels peuvent choisir ce cursus en 1 jour. À l’issue d’une dizaine d’années d’activité, les pros auront pour obligation de penser au renouvellement de leur permis d’exploitation, cela sera possible grâce à ce stage. Le stage permis d’exploitation en 7 heures est envisageable pour les propriétaires de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs clients en dehors des repas. Vous pourrez choisir cette formation en un jour pour proposer un débit de boissons alcoolisées durant la nuit.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Lieusaint n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Lieusaint 77000
