Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Savigny-le-Temple Seine-et-Marne
Nos formations dédiées au permis exploitation Savigny-le-Temple
Devenir restaurateur ou gérant d’un bar fait partie de vos projets ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, il vous permettra d’exercer ce genre de métier légalement. Afin de renouveler votre licence dix années après le lancement de votre bar ou restaurant, ou pour être autorisé à exercer, vous aurez la faculté de participer à l’une de nos formations. En fonction de votre projet professionnel, vous pourrez choisir parmi 4 formules pour le permis d’exploitation Savigny-le-Temple. Sur la région Île-De-France, dans le département 77 - Seine et Marne, vous trouverez aisément un service à proximité de votre ville, qui sera apte à vous permettre de devenir gérant en toute légalité. Nous sommes à votre disposition si vous avez besoin de prendre davantage de renseignements : nous sommes disponibles durant les jours ouvrables par le biais de notre service clientèle. Afin que votre stage permis d’exploitation soit préparé en toute tranquillité, sachez que nos formations sont validées par le ministère de l’intérieur. Les subventions proposées par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos stages, vous permettant ainsi de bénéficier d’un financement adapté pour votre stage. Si vous décidez d’annuler votre participation 7 jours avant la date planifiée, votre formation ne vous sera pas facturée.
Le Pack Restaurateur regroupe plusieurs formations pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui désirent ouvrir leur restaurant. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule complète et pratique.
Le stage permis exploitation complet sur Savigny-le-Temple
Pour ceux qui n’ont encore jamais expérimenté ce domaine, la loi préconise une formation complète, sur trois jours. Tous les sujets essentiels seront au programme. Ce sont en tout vingt heures d’enseignement qui seront dispensées dans le cadre de cette formation.
La formation permis exploitation une journée sur Savigny-le-Temple
Trois types de métiers sont concernés par cette formation. Il sera nécessaire de choisir ce stage pour gérer des chambres d’hôtes, tout en vendant des boissons alcoolisées. Les exploitants ont pour obligation de renouveler leur permis d’exploitation après 10 ans, ce stage d’une journée est recommandé pour l’obtenir. Ce cursus est conseillé aux pros qui souhaitent avoir le droit de commercialiser des boissons alcoolisées durant les périodes nocturnes.
La formation hygiène alimentaire sur Savigny-le-Temple
Votre projet est de devenir restaurateur ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Cette formation est nécessaire peu importe le type de restauration qui vous intéresse. En enseignement à distance ou au sein nos centres, votre qualification sera valable à l’international, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Savigny-le-Temple n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Savigny-le-Temple 77000
