Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Souppes-sur-Loing Seine-et-Marne
Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Souppes-sur-Loing
Vous pensez à vous lancer dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant ? Un stage doit être effectué obligatoirement, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Lors du renouvellement de votre licence dix années après l’ouverture de votre établissement, ou pour avoir le droit d’exercer, notre site vous donnera la possibilité de participer à des stages de formation, comportant diverses options. Une certaine souplesse est possible : une semaine avant le stage, vous pouvez vous désinscrire sans frais. Besoin d’informations complémentaires ? Notre SAV sera à votre disposition. Un financement de votre formation est possible, informez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez. Chambres d’hôtes, formation hygiène, ouverture d’un bar, selon votre projet, ce sont en tout 4 formules dont vous pourrez profiter pour votre permis d’exploitation sur Souppes-sur-Loing. Dans le département 77 - Seine et Marne ou au sein de la région Île-De-France, il faut savoir que plusieurs structures sont disponibles pour participer à un stage, pour votre permis d’exploitation. Obtenez votre permis d’exploitation en toute tranquillité par le biais de nos centres : nos formations sont agréées par l’Etat.
La formation hygiène alimentaire sur Souppes-sur-Loing
Pour ouvrir un restaurant, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, vous aurez l’obligation de participer à ce stage. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement traditionnel, la formation HACCP sera valable dans le monde entier, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le stage permis exploitation trois jours sur Souppes-sur-Loing
Pour ceux qui n’ont encore jamais eu d’expérience professionnelle dans ce secteur, la loi oblige à participer à une formation complète, sur trois jours. L’ensemble des points essentiels seront abordés. Ce sont en tout 20h de cours qui seront nécessaires pour faire le tour de cette formation.
Le pack restaurateur sur Souppes-sur-Loing
Le Pack Restaurateur est un package de stages qui conviendra aux professionnels voulant monter leur restaurant. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, tout ce qu’il vous faut pour démarrer est disponible dans cette formule complète.
La formation permis exploitation une journée sur Souppes-sur-Loing
Trois types d’exploitants seront en mesure de sélectionner cette formation en 1 jour. Ce cursus est indiqué aux exploitants souhaitant avoir le droit de vendre de l’alcool la nuit. Pour tenir des chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être sélectionnée. Cette formation est recommandée pour les professionnels ayant besoin de repasser leur permis d’exploitation, après avoir géré leur exploitation pendant 10 années.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Souppes-sur-Loing n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Souppes-sur-Loing 77000
