Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Ville-la-Grand Haute-Savoie
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Ville-la-GranD
Le métier de restaurateur ou gérant d’un bar pourrait vous intéresser ? Vous aurez l’obligation de participer à une formation, afin d’apprendre vos droits et obligations. Afin de renouveler votre licence après dix ans d’activité, ou pour avoir le droit d’exercer, plusieurs formations s’offriront à vous. L’inscription peut se faire de manière souple : en cas d’empêchement, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, 7 jours avant le jour J. Nos offres sont concernées par les aides Pôle Emploi, en fonction de vos droits, pensez à vous informer pour profiter d’un financement. Nous restons à votre disposition afin de répondre à vos questions : notre service client vous accueille du lundi au vendredi de 9h à 17h. Nous pouvons vous faire choisir parmi 4 cursus permis d’exploitation sur Ville-la-GranD : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. De nombreux centres existent au sein de la région Auvergne-Rhône-Alpes, et sur tout le département 74 - Haute-Savoie. Pour que vous puissiez vous procurer votre permis d’exploitation débit de boissons en toute quiétude, sachez que nos formations sont validées par le ministère de l’intérieur.
Le stage permis exploitation complet sur Ville-la-GranD
La formation permis d’exploitation sur Ville-la-GranD en 3 journées est idéal pour les professionnels qui commencent leur activité, et qui n’ont pas encore exploité ce type d’établissement. Le stage traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre exploitation. C’est un stage qui nécessite 20h de cours.
Le stage permis exploitation une journée sur Ville-la-GranD
Voici les professionnels qui auront la faculté de sélectionner ce stage de sept heures. Ce cursus est conseillé aux pros qui souhaitent avoir le droit de vendre des boissons alcoolisées entre 22h et 8h du matin. Cette formation est recommandée pour les propriétaires de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs clients en dehors des repas. Le renouvellement du permis d’exploitation est nécessaire après dix ans d’activité, cela sera envisageable par le biais de cette formation.
Le pack restaurateur sur Ville-la-GranD
Le Pack Restaurateur rassemble plusieurs formations à moindre coût, pour les futurs restaurateurs. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout le nécessaire se trouve dans cette formation complète.
La formation hygiène alimentaire sur Ville-la-GranD
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour ouvrir un restaurant. Restaurant traditionnel ou snack, cette formation devra faire partie de vos démarches. En enseignement à distance ou au sein nos centres, ce diplôme sera valable dans le monde entier, et vous saurez comment préserver parfaitement les aliments.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Ville-la-Grand n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Ville-la-Grand 74000
