Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Saint-André-de-Sangonis Herault
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Saint-AnDre-De-Sangonis
Vous voulez être apte à devenir restaurateur ? Une formation doit être effectuée par vos soins, de manière à disposer d’un permis d’exploitation. Avant le démarrage de votre bar ou restaurant, ou pour renouveler votre licence, vous aurez la faculté de participer à l’une de nos formations. Selon le type d’établissement qui vous correspond, vous aurez au choix 4 formations pour le permis d’exploitation Saint-AnDre-De-Sangonis. Nos offres sont concernées par les aides Pôle Emploi, selon votre situation, songez à vous informer pour obtenir un financement. Ce sont évidemment des stages agréés par l’Etat. Des centres vous attendent sur tout l’hexagone pour vous accueillir, aussi bien sur le département 34 - Hérault que sur l’ensemble de la région Occitanie. Une certaine flexibilité est possible : si vous n’êtes finalement pas disponible, il faut savoir que votre session peut être annulée au minimum sept jours avant la date prévue. Une question, un besoin particulier ? Vous pouvez passer un coup de fil à notre service clientèle.
Pack PE + HA
Saint-André-de-Sangonis 34000
Stage à 1200 € à Sète
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
La formation permis exploitation 1 jour sur Saint-AnDre-De-Sangonis
Cette formation est destiné à trois types de professionnels. Pour être à la tête d’un débit de boissons alcoolisées nocturne, la formation permis exploitation en 1 jour sera celle que vous devrez sélectionner. Les pros qui ont besoin de renouveler leur permis d’exploitation sont concernés par cette journée de formation, après avoir exercé pendant dix ans. Cette formation est conseillée pour les propriétaires de chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées hors repas.
La formation HACCP sur Saint-AnDre-De-Sangonis
Votre projet est de ouvrir votre propre restaurant ? Vous serez contraint de prendre part à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, ce stage devra faire partie de vos formalités. Il s’agit d’un diplôme reconnu à l’international, le but est de comprendre la chaîne alimentaire et la préservation des aliments, ce diplôme peut être passé à distance, en e-learning.
Le stage permis exploitation trois jours sur Saint-AnDre-De-Sangonis
Le stage complet permis d’exploitation Saint-AnDre-De-Sangonis sera nécessaire pour démarrer la gérance de votre exploitation. Le stage traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. Ce sont en tout 20h de cours qui seront prises en charge dans le cadre de ce cursus.
Le pack restaurateur sur Saint-AnDre-De-Sangonis
Au moment de l’ouverture de votre restaurant, optez pour le Pack Restaurateur, et son tarif avantageux. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout ce qu’il vous faut pour votre future activité se trouve dans cette formule complète.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Saint-André-de-Sangonis n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Saint-André-de-Sangonis 34000
