Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Saint-Denis-lès-Bourg Ain
Passez votre permis exploitation sur Saint-Denis-les-Bourg
Vous avez en ce moment un projet professionnel, qui vous contraint à acquérir des licences de débit de boissons alcoolisées, ou de restauration ? Vous serez contraint de participer à un cursus de formation, pour obtenir un permis d’exploitation. Pour obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un bar, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre site web se montrera d’une grande utilité. 7 jours avant le stage, l’annulation peut être effectuée gratuitement. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Auvergne-Rhône-Alpes : votre département, 01 - Ain, comporte de nombreuses structures. Quatre formations de permis d’exploitation existent sur Saint-Denis-les-Bourg, en adéquation avec votre projet et vos besoins. Nos cursus sont agréés, par le ministère de l’intérieur concernant votre permis d’exploitation débit de boissons. Nous restons disponibles si vous avez besoin de vous renseigner davantage : nous sommes joignables durant les jours ouvrables via notre SAV. Il vous sera possible de financer votre formation, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi de votre localité.
Pack PE + HA
Saint-Denis-lès-Bourg 01000
Stage à 1200 € à Oyonnax
Stage d'exploitation France Oyonnax Stage d'exploitation France Oyonnax
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur est un package de formations apte à satisfaire les exploitants voulant ouvrir leur restaurant. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, tout ce qu’il vous faut pour votre future activité est disponible dans cette formule complète.
Le stage permis exploitation trois jours sur Saint-Denis-les-Bourg
Au début de son activité en tant qu’exploitant, il sera obligatoire de choisir le cursus complet du permis d’exploitation sur Saint-Denis-les-Bourg, en 3 jours. L’ensemble des renseignements nécessaires seront abordés. Cette formation se déroule en 20h de cours.
Le stage permis exploitation une journée sur Saint-Denis-les-Bourg
Voici les exploitants qui auront la faculté de choisir ce cursus. Pour gérer un débit de boissons alcoolisées accessible de 22h à 8h, c’est ce cursus de formation qui sera conseillé. Les pros qui ont besoin de renouveler leur permis d’exploitation pourront opter pour cette journée de formation, après avoir été exploitant pendant dix ans. Cette formation est recommandée pour les personnes voulant tenir des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs occupants en dehors des repas.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Saint-Denis-les-Bourg
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour monter son propre restaurant. Restauration rapide ou traditionnelle, vous aurez l’obligation de passer par ce stage. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement traditionnel, ce diplôme sera valable partout dans le monde, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Saint-Denis-lès-Bourg n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Saint-Denis-lès-Bourg 01000
