Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Blanquefort Gironde
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Blanquefort
Vous avez en ce moment un projet pro, impliquant la possession de licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Un stage doit être entrepris obligatoirement, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Si vous cherchez à obtenir votre permis d’exploitation, pour être à la tête d’un restaurant, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre service vous sera utile. Sur la région Nouvelle-Aquitaine, dans le département 33 - Gironde, il faut savoir que plusieurs structures sont disponibles pour obtenir votre permis d’exploitation. Nos formations sont éligibles aux subventions Pôle Emploi, en fonction de votre situation, pensez à vous informer pour obtenir un coup de pouce financier. Vous souhaitez nous poser vos questions ? Notre SAV sera tout disposé à vous répondre. Un droit de rétractation est prévu gratuitement, une semaine au préalable. Concernant votre formation débit d’alcool, sachez que nos cursus ont fait l’objet d’un agrément du ministère de l’intérieur. En fonction du type d’établissement qui vous concerne, vous aurez au choix quatre formations pour le permis d’exploitation Blanquefort.
Pack PE + HA
Blanquefort 33000
Stage à 1200 € à Arcachon
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur regroupe plusieurs formations à moindre coût, pour les futurs restaurateurs. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout ce qu’il vous faut pour démarrer est disponible dans ce pack complet.
La formation permis exploitation trois jours sur Blanquefort
Si vous êtes sur le point de lancer votre bar ou restaurant, il sera obligatoire de se diriger vers la formation complète du permis d’exploitation sur Blanquefort, en 3 jours. Tous les renseignements nécessaires seront abordés. 20h de cours seront nécessaires pour valider le stage.
La formation hygiène alimentaire sur Blanquefort
Pour ouvrir un restaurant, la formation hygiène alimentaire sera un passage obligatoire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, il sera nécessaire pour vous de vous inscrire à cette formation. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement traditionnel, votre qualification sera valable partout dans le monde, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Blanquefort
Il s’agit d’un cursus apte à convenir à plusieurs métiers. Il est conseillé de sélectionner ce stage en un jour pour tenir un débit de boissons alcoolisées durant la nuit. Le stage permis d’exploitation en 7 heures se consacre aux propriétaires de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs occupants en dehors des repas. Les professionnels doivent renouveler leur permis d’exploitation après 10 ans, cela sera possible grâce à cette formation.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Blanquefort n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Blanquefort 33000
