Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Mérignac Gironde
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Merignac
Dans le cadre de votre futur projet professionnel, vous êtes sur le point d’acquérir une licence vous donnant le droit d’être restaurateur ou débitant de boissons ? Il sera nécessaire de participer à un stage, ayant pour but d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Des formations sont disponibles via notre plateforme, dont le but est de vous donner la possibilité vous procurer votre permis d’exploitation, pour bénéficier du renouvellement de votre licence, ou au démarrage de votre activité. Nos stages sont conçus autour de différentes thématiques : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Il vous est possible de financer votre stage, vous aurez la possibilité de prendre des informations complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Au sein du département 33 - Gironde ou au sein de la région Nouvelle-Aquitaine, vous trouverez aisément un centre à proximité de votre commune, qui sera apte à vous former concernant vos obligations en tant qu’exploitant. Pour que votre stage permis d’exploitation soit préparé en toute quiétude, sachez que nous ne proposons que des formations reconnues par l’Etat. N’hésitez pas à réserver votre stage : 7 jours avant la formation, vous pouvez l’annuler gratuitement. Vous voulez nous poser vos questions ? Notre service clientèle sera tout disposé à vous apporter les réponses qu’il vous faut.
Pack PE + HA
Mérignac 33000
Stage à 1200 € à Arcachon
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur rassemble plusieurs stages pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui souhaitent monter leur établissement de restauration. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout ce qu’il vous faut pour votre futur métier se trouve dans cette formule très avantageuse.
Le stage permis exploitation trois jours sur Merignac
Si vous êtes un nouvel exploitant qui n’a encore jamais pris la gérance de ce type d’établissement, il sera demandé d’opter pour la formation complète du permis d’exploitation sur Merignac, en 3 jours. L’ensemble des sujets essentiels seront au programme. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront nécessaires pour faire le tour de ce stage.
Le stage permis exploitation une journée sur Merignac
Ce cursus s’adresse à 3 types de professionnels. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, vous devrez choisir ce stage. Si votre projet professionnel inclut la vente d’alcool durant la nuit, vous devrez sélectionner ce cursus. Ce cursus concerne les exploitants qui désirent renouveler leur permis d’exploitation, à l’issue d’une dizaine d’années d’activité.
La formation HACCP sur Merignac
Vous projetez de vous lancer dans la restauration ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera obligatoire. Restauration rapide ou traditionnelle, il sera obligatoire pour vous de participer à cette formation. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable à l’international, et vous saurez comment conserver les aliments dans les bonnes conditions.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Mérignac n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Mérignac 33000
