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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Mantes-la-Jolie 78
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Mantes-la-Jolie Yvelines
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Mantes-la-Jolie
Vous avez en ce moment un projet pro, qui vous oblige à posséder des licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Vous serez contraint de participer à un stage, pour apprendre les obligations qui vous seront propres. Grâce à notre site web, vous pourrez disposer de stages dédiés, vous permettant d’obtenir cette autorisation, légalement obligatoire pour ouvrir votre bar ou restaurant, ou en fonction des cas, pour être autorisé à continuer d’exercer cette profession, grâce à un renouvellement de votre licence. Un grand nombre de structures existent au sein du département 78 - Yvelines, et partout sur la région Île-De-France. Pour ce qui est de votre formation licence IV, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Les aides mises à disposition par Pôle Emploi sont disponibles pour nos offres, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre formation. Selon votre projet professionnel, ce sont en tout quatre formations qui seront à votre disposition pour votre permis d’exploitation sur Mantes-la-Jolie. Une question ? Notre service clientèle sera pleinement disposé à vous apporter les réponses qu’il vous faut. Vous pourrez vous rétracter sans frais, 1 semaine avant la date prévue.
Le stage permis exploitation complet sur Mantes-la-Jolie
Le stage complet permis d’exploitation Mantes-la-Jolie est idéal pour les personnes qui n’ont pas eu d’expérience dans ce secteur d’activité. L’ensemble des sujets importants seront au programme. Cette formation nécessite 20h de cours.
La formation permis exploitation une journée sur Mantes-la-Jolie
Trois types d’exploitants seront aptes à choisir ce stage de sept heures. Après une dizaine d’années de gérance, les pros seront contraints de prendre en charge le renouvellement de leur permis d’exploitation, cela sera réalisable par le biais de ce cursus. Pour tenir un débit d’alcool accessible de 22h à 8h, c’est cette formation qu’il faudra choisir. Vous devrez sélectionner le permis d’exploitation en 7 heures pour tenir des chambres d’hôtes, tout en vendant des boissons alcoolisées.
La formation hygiène alimentaire sur Mantes-la-Jolie
Vous projetez de vous lancer dans la restauration ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera obligatoire. Restauration rapide ou traditionnelle, vous aurez l’obligation de participer à ce stage. C’est un diplôme reconnu en France comme à l’étranger, la vocation de ce stage est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et il vous sera possible d’opter pour le e-learning.
Le pack restaurateur sur Mantes-la-Jolie
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est un package de formations qui conviendra aux pros désirant ouvrir leur restaurant. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule contenant tout le nécessaire.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Mantes-la-Jolie n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Mantes-la-Jolie 78201
