Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Croissy-sur-Seine Yvelines
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Croissy-sur-Seine
Votre projet professionnel est de devenir restaurateur ou débitant de boisson ? Vous aurez l’obligation de participer à un cursus de formation, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Au lancement de votre bar ou restaurant, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, différents stages seront à votre portée. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : si vous avez un impondérable, sachez que votre stage peut être annulé au minimum une semaine avant le jour J. Il vous est possible de financer votre stage, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez. Sur la région Île-De-France, dans le département 78 - Yvelines, vous trouverez aisément un service près de chez vous, apte à vous donner l’opportunité de devenir gérant en toute légalité. Concernant votre formation licence IV, il faut savoir que nos cursus ont fait l’objet d’un agrément du ministère de l’intérieur. Nos formations sont conçues autour de différentes thématiques : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Un suivi de votre parcours est prévu : nous sommes joignables cinq jours sur sept par le biais de notre service après-vente.
En tant que futur restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Vous serez concerné par cette formation peu importe que vous teniez un restaurant traditionnel ou un snack. Ce diplôme est reconnu dans le monde entier, l’objectif est de savoir gérer les denrées pour qu’elles restent propres à la consommation, et vous aurez la faculté de préparer la formation en e-learning.
Le stage permis exploitation 3 jours sur Croissy-sur-Seine
Le stage complet permis d’exploitation Croissy-sur-Seine sera le bon choix pour être autorisé à gérer votre exploitation. La formation balaye tous les points nécessaires à la gérance de votre établissement. C’est une formation qui nécessite 20h de cours.
La formation permis exploitation 1 jour sur Croissy-sur-Seine
Ce cursus s’adresse à trois types de pros. Le renouvellement du permis d’exploitation est nécessaire après dix ans d’activité, c’est la typologie de stage recommandée pour y parvenir. Pour gérer un débit d’alcool accessible de 22h à 8h, vous devrez choisir cette formation. Ce stage se consacre aux gérants de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs occupants en dehors des repas.
Le pack restaurateur sur Croissy-sur-Seine
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur regroupe plusieurs formations à moindre coût, afin de former les personnes qui souhaitent gérer un établissement de restauration. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, tout ce qu’il vous faut pour démarrer se trouve dans cette formation très avantageuse.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Croissy-sur-Seine n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Croissy-sur-Seine 78000
