Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Triel-sur-Seine Yvelines
Permis exploitation : votre formation sur Triel-sur-Seine
La profession de restaurateur ou gérant d’un bar pourrait vous intéresser ? Vous aurez l’obligation de participer à un stage, ayant pour but d’apprendre vos obligations et vos droits. Pour renouveler votre licence après dix années d’activité, ou pour avoir le droit d’exercer, notre service vous donnera la possibilité de vous inscrire à des formations, sous plusieurs formes. Sur Triel-sur-Seine, quatre types de formations existent : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Besoin d’informations supplémentaires ? Vous pouvez passer un coup de fil à notre service clientèle. Nos stages sont concernés par les aides proposées par Pôle Emploi, selon votre situation, n’oubliez pas de vous informer pour obtenir un coup de pouce financier. Pour votre formation licence 4, bien sûr nos stages ont reçu l’agrément du ministère de l’intérieur. Réalisez votre inscription dès maintenant : si vous n’êtes finalement pas disponible, il faut savoir que votre session peut être annulée au moins sept jours avant son démarrage. Au sein du département 78 - Yvelines ou au sein de la région Île-De-France, vous trouverez en quelques clics un centre dans les alentours de votre ville, qui sera apte à vous permettre de vous procurer votre permis d’exploitation.
Le stage permis exploitation une journée sur Triel-sur-Seine
Trois types d’activités sont concernées par ce stage. À l’issue de dix ans de gérance, les pros seront contraints de prendre en charge le renouvellement de leur permis d’exploitation, c’est la typologie de cursus qu’il faut pour y parvenir. Ce stage est envisageable pour les professionnels désirant tenir des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées en dehors des repas. Si votre projet inclut la vente d’alcool durant la nuit, c’est ce stage qui sera recommandé.
La formation permis exploitation 3 jours sur Triel-sur-Seine
Si vous êtes un nouvel exploitant sans expérience, la loi préconise de s’inscrire à un cursus complet, sur trois jours. L’ensemble des sujets essentiels seront abordés. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront nécessaires pour faire le tour de ce cursus.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Triel-sur-Seine
Vous souhaitez vous lancer dans la restauration ? Vous serez contraint de participer à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Restaurant traditionnel ou snack, ce stage devra faire partie de vos démarches. Il s’agit d’un diplôme reconnu à l’international, l’objectif est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et il vous sera possible de choisir le e-learning.
Le pack restaurateur sur Triel-sur-Seine
Le Pack Restaurateur est un package de stages qui conviendra aux professionnels désirant ouvrir leur restaurant. Cette formule inclut la formation HACCP et la version complète du permis d’exploitation.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Triel-sur-Seine n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Triel-sur-Seine 78000
