Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Aubergenville Yvelines
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation à Aubergenville
Vous avez actuellement un projet professionnel, qui vous oblige à acquérir des licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, grâce à ce dernier, vous aurez la possibilité de profiter d’une autorisation d’exercer. Pour avoir votre permis d’exploitation, pour ouvrir un bar, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre site web vous sera d’une grande aide. Vous désirez nous poser vos questions ? Notre service clientèle sera ravi de vous accueillir. Préparez votre permis d’exploitation en toute tranquillité grâce à nos centres : nos cursus de formation sont reconnus par l’Etat. Selon le type d’établissement qui vous concerne, vous aurez au choix 4 formations pour le permis d’exploitation Aubergenville. Dans le département 78 - Yvelines ou au sein de la région Île-De-France, sachez que plusieurs structures peuvent vous accueillir pour obtenir votre permis d’exploitation. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : si vous n’êtes finalement pas disponible, il faut savoir que votre stage peut être annulé au moins sept jours avant son déroulement. Il est possible que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre formation, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez.
Le stage permis exploitation 3 jours sur Aubergenville
Si vous êtes sur le point de lancer votre établissement, la loi demande de participer à une formation complète, sur trois journées. L’ensemble des sujets essentiels seront abordés. Ce sont en tout 20h de cours qui seront délivrées dans le cadre de cette formation.
La formation hygiène alimentaire sur Aubergenville
Pour devenir restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Vous serez concerné par ce cursus peu importe que vous soyez propriétaire d’un restaurant traditionnel ou un snack. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, la formation hygiène alimentaire sera valable à l’international, et vous saurez comment conserver les aliments dans les bonnes conditions.
La formation permis exploitation une journée sur Aubergenville
Il s’agit d’un cursus apte à convenir à plusieurs secteurs d’activité. Vous pourrez choisir ce cursus de 7 heures si vous souhaitez pouvoir commercialiser boissons alcoolisées durant la nuit. Pour proposer des chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être choisi. À l’issue de 10 ans de gérance, les pros devront prendre en charge le renouvellement de leur permis d’exploitation, ce stage est idéal pour cela.
Le pack restaurateur sur Aubergenville
Avant de vous lancer dans la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Cette formule comprend la formation complète du permis d’exploitation, ainsi que la session d’hygiène alimentaire ou HACCP.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Aubergenville n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Aubergenville 78000
