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Licence 4 - Bar - Restaurant Verrières-le-Buisson 91
Formation Licence bar - Licence Restaurant du Permis Exploitation 3 jours à Verrières-le-Buisson Essonne
Comment obtenir le permis d’exploitation Verrieres-le-Buisson ?
fait partie de vos projets ? Il sera nécessaire de prendre part à une formation, afin d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Afin de renouveler votre licence, ou pour être autorisé à exercer, vous pourrez prendre part à l’une de nos formations. Un droit de rétractation est prévu gratuitement, 1 semaine au préalable. Besoin de renseignements supplémentaires ? Notre service client sera à votre disposition. Les subventions proposées par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos cursus, en fonction de votre situation, pensez à vous informer pour obtenir un coup de pouce financier. En fonction de votre projet professionnel, ce sont en tout quatre formules qui seront à votre disposition pour votre permis d’exploitation sur Verrieres-le-Buisson. Nous disposons de centres sur tout l’hexagone pour vous accueillir, aussi bien sur le département 91 - Essonne que sur l’ensemble de la région Île-De-France. Ce sont de toute évidence des stages ayant été agréés par l’Etat.
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est un package de formations en mesure de satisfaire les pros désirant monter leur restaurant. On trouve dans cette formule la formation en 3 jours du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP.
La formation permis exploitation une journée sur Verrieres-le-Buisson
Trois typologies d’exploitants pourront choisir ce cursus. Cette formation est recommandée aux exploitants qui souhaitent être habilités à vendre de l’alcool entre 22h et 8h. Les professionnels qui ont besoin de renouveler leur permis d’exploitation pourront choisir cette journée de formation, à l’issue de dix ans d’activité. Ce stage est envisageable pour les propriétaires de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs occupants en dehors des repas.
La formation HACCP sur Verrieres-le-Buisson
Vous voulez gérer un restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera obligatoire. Ce stage est nécessaire peu importe que vous choisissiez un snack ou restaurant traditionnel. Ce diplôme est valable dans le monde entier, la vocation de ce stage est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, ce diplôme peut être préparé à distance grâce au e-learning.
Le stage permis exploitation complet sur Verrieres-le-Buisson
Pour débuter son activité en tant qu’exploitant, la loi demande de participer à un cursus complet, sur trois journées. L’objectif est d’aborder tous les renseignements nécessaires pour rester dans le cadre légal, au cours de l’exploitation de son restaurant ou bar. Vingt heures d’enseignement seront nécessaires pour que la formation soit validée.
Pourquoi un permis d’exploitation?
Quel que soit le type d’établissement débiteur de boissons que vous souhaitez ouvrir, une déclaration administrative auprès des autorités est indispensable. Le suivi d’une formation au permis d’exploitation dans votre ville de Verrières-le-Buisson doit être envoyé à la mairie ou à la préfecture. Cette démarche doit être effectuée 15 jours avant l’ouverture de l’établissement.
Outre son importance capitale dans les démarches d’ouverture d’un établissement, le permis d’exploitation a d’autres fonctions. En effet, il sert aussi à sensibiliser les futurs gérants sur la législation propre à leur domaine d’activité.
Par ailleurs, il permet aussi de prendre connaissance des aspects clés de la santé publique, de la lutte contre l’alcoolisme ou encore de la protection de la clientèle et des mineurs.
Le programme du permis d’exploitation
La formation au permis d’exploitation a un programme axé sur les droits et les obligations relatives à l’exploitation d’un débit de boisson. La pédagogie du stage tourne autour des valeurs telles que :
La lutte contre la discrimination et le bruit.
Les lois sur la vente de tabac et la consommation des stupéfiants.
La lutte contre l’ivresse publique.
Les causes des fermetures administratives.
Les grandes lignes du code de la santé publique et les dangers de la consommation d’alcool.
Les droits et les devoirs des clients et du personnel.
La durée de la formation
Le stage de 2 jours et demi a une durée globale de 20 heures, réparties comme suit :
7 heures pour les 2 premiers jours.
4 heures pour le dernier jour.
Qui est concerné par la formation permis d’exploitation de 3 jours ?
Le stage permis d’exploitation de 20 heures est réservé aux exploitants de débit de boissons qui ont moins de 10 ans d’expérience. On parle principalement :
Des bars,
Des restaurants classiques et modernes.
Des discothèques.
Le permis d’exploitation a une validité de 10 ans. La formation ne peut en être que dispensée que des établissements reconnus. La ville de Verrières-le-Buisson comporte de nombreux centres de stage pour garantir une formation de qualité. Il ne vous reste plus qu'à choisir un centre.
Verrières-le-Buisson 91000
