Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Louvres Val-d'Oise
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Louvres
Devenir gérant de bar ou restaurateur est un métier qui vous plairait ? Afin que cela soit possible, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation adapté, vous pourrez grâce à celui-ci bénéficier d’une autorisation d’ouvrir votre bar ou restaurant. Lors du renouvellement de votre licence 10 années après l’ouverture de votre restaurant, ou pour pouvoir exercer, vous pourrez participer à l’un de nos cursus. 7 jours avant la formation, l’annulation n’est pas facturée. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Louvres, il sera essentiel de choisir selon la nature de l’établissement qui vous correspond. Nos stages sont évidemment agréés par le ministère de l’intérieur. Nos formations sont éligibles aux subventions Pôle Emploi, vous donnant ainsi la possibilité de trouver un financement adapté pour votre formation. Nous sommes disponibles pour vous donner toutes les informations nécessaires : notre SAV vous accueille du lundi au vendredi. De nombreux centres sont disponibles pour vous accueillir au sein de la région Île-De-France, et sur tout le département 95 - Val D’Oise.
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur rassemble plusieurs formations pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui désirent être à la tête d’un restaurant. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout le nécessaire est disponible dans ce pack complet.
La formation permis exploitation 3 jours sur Louvres
Au début de son activité en tant qu’exploitant, la formation permis d’exploitation sur Louvres en trois journées complètes sera demandée. La vocation de ce cursus est d’aborder l’ensemble des informations requises pour gérer son exploitation en toute légalité. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront nécessaires pour faire le tour de cette formation.
Le stage permis exploitation une journée sur Louvres
Trois types d’activités sont concernées par ce cursus. Le stage permis d’exploitation en 1 jour se consacre aux propriétaires de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs clients en dehors des repas. Il vous sera possible de choisir ce stage de 7 heures pour ouvrir un débit de boissons alcoolisées durant la nuit. Les pros ont pour obligation de faire effectuer le renouvellement de leur permis d’exploitation après une dizaine d’années, ce stage de 7 heures le leur permettra.
La formation hygiène alimentaire sur Louvres
En tant que futur restaurateur, la formation HACCP sera un passage obligatoire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, ce stage devra faire partie de vos démarches. Ce diplôme est valable dans le monde entier, le but est de comprendre la chaîne alimentaire et la conservation des denrées alimentaires, et il vous sera possible de choisir l’enseignement à distance.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Louvres n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Louvres 95000
