Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Eaubonne Val-d'Oise
Permis exploitation : votre stage sur Eaubonne
Vous projetez de devenir débitant de boissons, ou restaurateur ? Pour ce faire, vous devrez avoir un permis d’exploitation, il vous donnera l’opportunité d’exercer ce genre de métier, en toute légalité. Des stages sont à votre disposition via notre plateforme, vous donnant le droit de vous procurer ce précieux sésame, obligatoire pour l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou en fonction des cas, pour avoir le droit de continuer d’exercer, en renouvelant votre licence. Les subventions proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos cursus, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre permis d’exploitation. Un grand nombre de centres sont disponibles pour vous prendre en charge au sein du département 95 - Val D’Oise, et sur l’ensemble de la région Île-De-France. Sur Eaubonne, nous vous proposons en tout 4 offres différentes, il sera nécessaire de choisir selon la typologie d’établissement qui vous intéresse. Un besoin particulier ? Notre service client sera tout disposé à vous répondre. Concernant votre formation débit d’alcool, bien évidemment nos stages ont reçu l’agrément du ministère de l’intérieur. Effectuez votre inscription dès à présent : une semaine avant la session, vous pouvez vous désinscrire gratuitement.
La formation permis exploitation 3 jours sur Eaubonne
Le cursus en 3 jours s’adresse aux professionnels qui n’ont pas eu d’expérience dans ce domaine. Tous les renseignements essentiels seront au programme. Cette formation se déroule en 20h de cours.
Le pack restaurateur sur Eaubonne
Avant de vous lancer dans le domaine de la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, et son tarif préférentiel. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.
La formation HACCP sur Eaubonne
Vous souhaitez vous lancer dans la restauration ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Restauration rapide ou traditionnelle, ce cursus devra faire partie de vos démarches. Ce diplôme est valable dans le monde entier, le but est de comprendre la chaîne alimentaire et la conservation des aliments, ce diplôme peut être préparé à distance, en e-learning.
La formation permis exploitation 1 jour sur Eaubonne
C’est une formation destinée à trois types de métiers. Vous devrez sélectionner cette formation si votre projet est de devenir gérant de chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées. Après une dizaine d’années d’expérience, les professionnels devront renouveler leur permis d’exploitation, c’est la formation qu’il faut pour y parvenir. Ce cursus est indiqué à ceux souhaitant avoir le droit de vendre des boissons alcoolisées la nuit.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Eaubonne n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Eaubonne 95000
