Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Méry-sur-Oise Val-d'Oise
Permis exploitation Mery-sur-Oise : découvrez nos offres
Le métier de restaurateur ou de débitant de boissons est votre futur projet professionnel ? Afin que cela soit possible, il sera obligatoire de vous munir d’un permis d’exploitation adapté, grâce à celui-ci, vous pourrez profiter d’une autorisation d’exercer. Via notre plateforme, des stages adaptés sont à votre disposition, vous permettant d’obtenir cette autorisation, pour renouveler votre licence, ou pour démarrer votre activité. Nous disposons de centres partout en France pour vous accueillir, aussi bien sur le département 95 - Val D’Oise que sur l’ensemble de la région Île-De-France. Nous sommes joignables facilement si vous avez besoin de vous renseigner davantage : notre SAV vous prend en charge 5 jours sur 7. Sur Mery-sur-Oise, vous trouverez en tout quatre typologies différentes, s’adaptant à votre projet et vos besoins. Les aides proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos formations, selon votre situation, songez à vous informer pour bénéficier d’un coup de pouce financier. 7 jours avant le stage, l’annulation est gratuite. Nos formations sont évidemment agréées par l’Etat.
Le stage permis exploitation une journée sur Mery-sur-Oise
C’est une formation destinée à différents domaines d’activité. Cette formation s’adresse aux gérants de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs clients en dehors des repas. À l’issue d’une dizaine d’années d’expérience, les professionnels seront contraints de faire renouveler leur permis d’exploitation, il s’agit de la formation recommandée pour y parvenir. Ce cursus est conseillé à ceux souhaitant pouvoir vendre des boissons alcoolisées entre 22h et 8h.
La formation permis exploitation complet sur Mery-sur-Oise
Le cursus complet est idéal pour les pros qui n’ont pas eu d’expérience dans ce domaine. Le stage balaye tous les points nécessaires à la gérance de votre restaurant ou bar. Ce sont en tout vingt heures d’enseignement qui seront nécessaires pour faire le tour de ce stage.
La formation HACCP sur Mery-sur-Oise
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour devenir restaurateur. Ce stage est obligatoire peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Ce diplôme est valable à l’international, le but est de comprendre la chaîne alimentaire et la préservation des denrées alimentaires, et il vous sera possible de choisir l’enseignement à distance.
Le pack restaurateur sur Mery-sur-Oise
Si vous projetez de devenir restaurateur, notre Pack Restaurateur sera parfait, notamment de par son tarif préférentiel. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, tout ce dont vous aurez besoin est disponible dans cette formule complète.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Méry-sur-Oise n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Méry-sur-Oise 95000
