Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Saint-Brice-sous-Forêt Val-d'Oise
Permis exploitation Saint-Brice-sous-Foret : découvrez nos offres
Dans le cadre de votre futur projet pro, vous aurez besoin d’une licence III ou IV ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, il vous donnera la possibilité d’ouvrir votre restaurant ou bar, en toute légalité. Grâce à notre plateforme, vous pourrez bénéficier de stages adaptés, vous donnant le droit de vous procurer cette autorisation, pour bénéficier du renouvellement de votre licence, ou au lancement de votre établissement. Vous voulez en savoir davantage ? Vous pouvez solliciter notre service client. Pour que vous puissiez obtenir votre permis d’exploitation en toute sécurité, sachez que nous ne proposons que des formations agréées par le ministère de l’intérieur. Obtenez votre permis d’exploitation sur la région Île-De-France : de nombreux centres sont disponibles, sur le département 95 - Val D’Oise. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : si vous ne pouvez pas participer, vous pourrez annuler votre session de formation alcool, à condition de le faire au minimum une semaine avant celle-ci. Il est possible que vous bénéficiiez d’un financement pour votre stage, avec le Pôle Emploi. Chambres d’hôtes, formation hygiène, ouverture d’un bar, selon votre projet, ce sont en tout 4 stages différents dont vous pourrez profiter pour obtenir votre permis d’exploitation sur Saint-Brice-sous-Foret.
La formation permis exploitation une journée sur Saint-Brice-sous-Foret
Plusieurs projets professionnels nécessiteront de choisir cette formation. Cette formation est recommandée pour les pros ayant besoin de renouveler leur permis d’exploitation, après une expérience de dix ans au sein de leur exploitation. Si votre projet implique la vente d’alcool durant la nuit, c’est cette formation qu’il faudra sélectionner. Pour mettre à disposition des chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être choisie.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Saint-Brice-sous-Foret
Vous souhaitez pouvoir servir et préparer des denrées alimentaires ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Restaurant traditionnel ou snack, il sera obligatoire pour vous de participer à cette formation. Ce diplôme est reconnu en France comme à l’étranger, l’objectif est d’appliquer les principes liés à la chaîne alimentaire et la préservation des aliments, et vous aurez l’opportunité de préparer la formation en e-learning.
Le stage permis exploitation 3 jours sur Saint-Brice-sous-Foret
Le cursus complet est le bon choix si vous démarrez votre activité. Le but est de traiter l’ensemble des informations requises pour rester dans le cadre légal, au cours de l’exploitation de son restaurant ou bar. Vingt heures de cours seront nécessaires pour que la formation soit validée.
Le pack restaurateur sur Saint-Brice-sous-Foret
Pour vous lancer en toute tranquillité dans le secteur de la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, et son prix préférentiel. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout ce qu’il vous faut pour votre futur métier se trouve dans ce pack complet.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Saint-Brice-sous-Forêt n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Saint-Brice-sous-Forêt 95000
