Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Étréchy Essonne
Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Etrechy
Dans le cadre de votre futur projet professionnel, vous allez acquérir une licence vous donnant le droit de devenir restaurateur ou débitant de boissons ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, grâce à ce dernier, vous aurez la possibilité de profiter d’une autorisation d’exercer. Avant le lancement de votre bar ou restaurant, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, nous vous mettons à disposition des stages adaptés, de différentes natures. Sur Etrechy, nous vous proposons en tout 4 offres différentes, à vous de sélectionner le stage qui correspond à votre projet. Les subventions proposées par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos offres, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre formation. Sept jours avant la formation, l’annulation est gratuite. Il s’agit de toute évidence de stages ayant été agréés par l’Etat. Un grand nombre de centres pourront vous prendre en charge au sein du département 91 - Essonne, et partout sur la région Île-De-France. Un suivi personnalisé est prévu : nous sommes disponibles durant les jours ouvrables via notre service client.
Le stage permis exploitation une journée sur Etrechy
Différents types d’exploitants peuvent choisir cette formation en 1 jour. Pour gérer un débit d’alcool nocturne, c’est cette formation qui sera recommandée. Les professionnels souhaitant repasser leur permis d’exploitation pourront choisir cette formule, après une expérience de dix ans au sein de leur établissement. Vous allez devoir sélectionner cette formation afin de tenir des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées.
Le stage permis exploitation 3 jours sur Etrechy
Le stage complet permis d’exploitation Etrechy est idéal pour les pros qui n’ont pas eu d’expérience dans ce secteur d’activité. Le but est d’aborder toutes les informations requises pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. Cette formation nécessite 20h de cours.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Etrechy
Pour devenir restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Vous serez contraint de passer par ce cursus aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Ce diplôme est valable aussi bien à l’étranger qu’en France, le but est de comprendre la chaîne alimentaire et la conservation des denrées alimentaires, et vous aurez la faculté de préparer la formation à distance.
Le pack restaurateur sur Etrechy
Pour vous lancer sereinement dans la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. On trouve dans cette formule la session hygiène alimentaire et la version complète du permis d’exploitation.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Étréchy n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Étréchy 91000
