Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Méry-sur-Oise Val-d'Oise

Les stages Hygiène alimentaire de Méry-sur-Oise

Hygiène alimentaire HACCP à Méry-sur-Oise (95)

Permis exploitation Mery-sur-Oise : découvrez nos offres

Le métier de restaurateur ou de débitant de boissons est votre futur projet professionnel ? Afin que cela soit possible, il sera obligatoire de vous munir d’un permis d’exploitation adapté, grâce à celui-ci, vous pourrez profiter d’une autorisation d’exercer. Via notre plateforme, des stages adaptés sont à votre disposition, vous permettant d’obtenir cette autorisation, pour renouveler votre licence, ou pour démarrer votre activité. Nous disposons de centres partout en France pour vous accueillir, aussi bien sur le département 95 - Val D'Oise que sur l’ensemble de la région Île-De-France. Nous sommes joignables facilement si vous avez besoin de vous renseigner davantage : notre SAV vous prend en charge 5 jours sur 7. Sur Mery-sur-Oise, vous trouverez en tout quatre typologies différentes, s’adaptant à votre projet et vos besoins. Les aides proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos formations, selon votre situation, songez à vous informer pour bénéficier d’un coup de pouce financier. 7 jours avant le stage, l’annulation est gratuite. Nos formations sont évidemment agréées par l’Etat.

Le stage permis exploitation une journée sur Mery-sur-Oise

C’est une formation destinée à différents domaines d’activité. Cette formation s’adresse aux gérants de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs clients en dehors des repas. À l’issue d’une dizaine d’années d’expérience, les professionnels seront contraints de faire renouveler leur permis d’exploitation, il s’agit de la formation recommandée pour y parvenir. Ce cursus est conseillé à ceux souhaitant pouvoir vendre des boissons alcoolisées entre 22h et 8h.

La formation permis exploitation complet sur Mery-sur-Oise

Le cursus complet est idéal pour les pros qui n’ont pas eu d’expérience dans ce domaine. Le stage balaye tous les points nécessaires à la gérance de votre restaurant ou bar. Ce sont en tout vingt heures d’enseignement qui seront nécessaires pour faire le tour de ce stage.

La formation HACCP sur Mery-sur-Oise

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour devenir restaurateur. Ce stage est obligatoire peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Ce diplôme est valable à l’international, le but est de comprendre la chaîne alimentaire et la préservation des denrées alimentaires, et il vous sera possible de choisir l’enseignement à distance.

Le pack restaurateur sur Mery-sur-Oise

Si vous projetez de devenir restaurateur, notre Pack Restaurateur sera parfait, notamment de par son tarif préférentiel. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, tout ce dont vous aurez besoin est disponible dans cette formule complète.

Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril *Places disponibles*	399€ 100-3-82916-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai *Places disponibles*	399€ 100-3-83332-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	399€ 100-3-83748-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	399€ 100-3-84164-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	399€ 100-3-84580-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	399€ 100-3-84996-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	399€ 100-3-85412-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	399€ 100-3-85828-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	399€ 100-3-86244-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	399€ 100-3-86660-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	399€ 100-3-87076-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	399€ 100-3-87492-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	399€ 100-3-87908-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	399€ 100-3-88324-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout *Places disponibles*	399€ 100-3-88740-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	399€ 100-3-89156-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	399€ 100-3-89572-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	399€ 100-3-89988-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	399€ 100-3-90404-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	399€ 100-3-90820-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	399€ 100-3-91236-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 100-3-91652-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	399€ 100-3-92068-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	399€ 100-3-92484-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	399€ 100-3-92900-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	399€ 100-3-93316-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	399€ 100-3-93732-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	399€ 100-3-94148-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	399€ 100-3-94564-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	399€ 100-3-94980-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	399€ 100-3-95396-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	399€ 100-3-95812-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	399€ 100-3-96228-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	399€ 100-3-96644-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	399€ 100-3-97060-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	399€ 100-3-97476-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	399€ 100-3-97892-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Méry-sur-Oise propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Méry-sur-Oise, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60. Le HACCP, littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers ;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.