Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à La Fare-les-Oliviers Bouches du Rhône
Passez votre permis exploitation sur La Fare-les-Oliviers
Vous voulez devenir restaurateur ? Pour concrétiser votre projet, il sera essentiel de vous munir d’un permis d’exploitation adapté, vous pourrez grâce à ce dernier profiter d’une autorisation de monter votre bar ou restaurant. Afin de renouveler votre licence, ou pour être autorisé à exercer, nous vous mettons à disposition des formations adaptées, de différentes natures. Sur La Fare-les-Oliviers, vous pourrez trouver en tout quatre offres différentes, à vous de sélectionner le stage qui correspondra à votre projet. Les subventions proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos stages, selon votre situation, pensez à vous renseigner pour profiter d’un coup de pouce financier. Passez votre permis d’exploitation sur la région Provence-Alpes-Côte D’Azur : un grand nombre de centres sont disponibles, sur le département 13 - Bouches Du Rhône. Nous restons à votre disposition afin de répondre à vos questions : nous sommes joignables cinq jours sur sept via notre SAV. Nos stages sont agréés, par le ministère de l’intérieur concernant la formation débit d’alcool. Si vous souhaitez annuler votre participation 7 jours avant le jour J, votre stage ne vous sera pas facturé.
Pack PE + HA
La Fare-les-Oliviers 13000
Stage à 1200 € à Marseille
Stage d'exploitation France 13008 Marseille Stage d'exploitation France 13008 Marseille
Pour devenir restaurateur, la formation HACCP sera un passage obligatoire. Restauration rapide ou traditionnelle, vous aurez l’obligation de vous inscrire à ce cursus. Ce diplôme est reconnu à l’international, le but est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et vous aurez l’opportunité de préparer la formation à distance.
La formation permis exploitation une journée sur La Fare-les-Oliviers
Il s’agit d’une formation destinée à différents métiers. Vous pourrez sélectionner cette formation en un jour si votre commerce implique la commercialisation de boissons alcoolisées durant la nuit. Les professionnels doivent légalement renouveler leur permis d’exploitation après dix ans, il s’agit de la formation recommandée pour y parvenir. Ce cursus est recommandé pour les gérants de chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées hors repas.
La formation permis exploitation trois jours sur La Fare-les-Oliviers
Au lancement de son activité en tant qu’exploitant, la formation permis d’exploitation sur La Fare-les-Oliviers en 3 jours sera obligatoire. La formation traite de tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre restaurant ou bar. C’est une formation qui nécessite 20h de cours.
Le pack restaurateur sur La Fare-les-Oliviers
Pour profiter d’une formule complète dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre Pack Restaurateur vous permettra d’avoir accès à un prix plus avantageux. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule complète et pratique.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de La Fare-les-Oliviers n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
La Fare-les-Oliviers 13000
