Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Saint-Mitre-les-Remparts Bouches du Rhône
Permis exploitation : votre formation sur Saint-Mitre-les-Remparts
Devenir gérant de bar ou restaurateur vous intéresse ? Un stage doit être réalisé obligatoirement, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Par le biais de notre plateforme, quatre offres de stages adaptés sont à votre disposition, vous permettant d’avoir accès à ce précieux sésame, pour renouveler votre licence, ou au démarrage de votre activité. Nous vous ferons choisir choisir parmi quatre formations permis d’exploitation sur Saint-Mitre-les-Remparts : le permis d’exploitation 1 jour, le permis d’exploitation 3 jours, la formation hygiène alimentaire, et le pack restaurateur. Nos stages sont évidemment agréés par le ministère de l’intérieur. Un droit de rétractation est prévu librement, une semaine au préalable. Besoin d’informations complémentaires ? Notre service client sera pleinement disposé à vous apporter les réponses qu’il vous faut. Il est probable que vous bénéficiiez d’une aide financière pour votre stage, pensez à contacter votre Pôle Emploi pour de plus amples informations. Sur la région Provence-Alpes-Côte D’Azur, dans le département 13 - Bouches Du Rhône, sachez que plusieurs structures sont disponibles pour passer votre permis d’exploitation.
Pack PE + HA
Saint-Mitre-les-Remparts 13000
Stage à 1200 € à Marseille
Stage d'exploitation France 13008 Marseille Stage d'exploitation France 13008 Marseille
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur regroupe deux stages pour un prix intéressant, pour les futurs restaurateurs. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule complète et pratique.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Saint-Mitre-les-Remparts
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour monter son propre établissement de restauration. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, ce cursus devra faire partie de vos démarches. Ce diplôme est reconnu à l’international, la vocation de la formation est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et vous aurez la possibilité de choisir l’enseignement à distance.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Saint-Mitre-les-Remparts
Il s’agit d’une formation destinée à différents métiers. Cette formation est conseillée pour les exploitants souhaitant tenir des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs occupants en dehors des repas. Pour gérer un débit d’alcool ouvert de nuit, la formation permis exploitation en 7 heures sera celle que vous devrez choisir. Les exploitants doivent légalement renouveler leur permis d’exploitation après 10 ans, ce cursus est recommandé pour l’obtenir.
Le stage permis exploitation 3 jours sur Saint-Mitre-les-Remparts
La formation permis d’exploitation sur Saint-Mitre-les-Remparts en trois jours est conseillé aux exploitants qui n’ont pas eu d’expérience dans ce domaine. Tous les renseignements importants seront au programme. Ce stage se déroule en 20h de cours.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Saint-Mitre-les-Remparts n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Saint-Mitre-les-Remparts 13000
