Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Peypin Bouches du Rhône
Nos formations dédiées au permis exploitation Peypin
Vous désirez devenir gérant d’un bar ou d’un restaurant ? Un cursus de formation doit être réalisé obligatoirement, ayant pour but d’apprendre vos obligations et vos droits. Pour obtenir votre permis d’exploitation, pour lancer un bar, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre site web vous sera utile. Sur la région Provence-Alpes-Côte D’Azur, dans le département 13 - Bouches Du Rhône, vous trouverez facilement une structure près de chez vous, apte à vous donner la chance de devenir exploitant en restant dans le cadre légal. Pour que votre stage permis d’exploitation soit préparé en toute tranquillité, il faut savoir que nous ne proposons que des formations reconnues par le ministère de l’intérieur. Vous pourrez vous rétracter librement, sept jours avant la date. Vous souhaitez nous poser vos questions ? Notre service après-vente sera ravi de vous informer. Nos stages sont conçus autour de différentes thématiques : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Un financement de votre formation est possible, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi de votre commune.
Pack PE + HA
Peypin 13000
Stage à 1200 € à Marseille
Stage d'exploitation France 13008 Marseille Stage d'exploitation France 13008 Marseille
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est nécessaire pour ouvrir un restaurant. Restauration rapide ou traditionnelle, vous serez contraint de participer à ce cursus. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement traditionnel, ce diplôme sera valable à l’international, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.
Le pack restaurateur sur Peypin
Pour vous lancer en toute tranquillité dans la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, et son prix préférentiel. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout le nécessaire se trouve dans ce pack complet.
La formation permis exploitation 1 jour sur Peypin
Voici les professionnels qui seront en mesure de choisir ce cursus de sept heures. Vous pourrez choisir cette formation en un jour pour tenir un débit de boissons alcoolisées durant la nuit. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être choisie. Cette formation concerne les pros qui désirent renouveler leur permis d’exploitation, à l’issue de dix années d’activité.
Le stage permis exploitation complet sur Peypin
La formation permis d’exploitation sur Peypin en 3 journées est conseillé aux pros qui sont au démarrage de leur activité, et qui n’ont pas encore d’expérience. L’ensemble des renseignements importants seront au programme. Vingt heures d’apprentissage seront nécessaires pour valider le stage.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Peypin n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Peypin 13000
