DREETS - Auvergne-Rhone-Alpes

Services régionaux de contrôle de la formation professionnelle en Auvergne-Rhone-Alpes

Adresse	1 boulevard Vivier Merle - Tour Swisslife 69443 Lyon
Nom	Direction régionale AUVERGNE-RHÔNES-ALPES
Région	Auvergne-Rhone-Alpes

DDPP et DDCSPP Auvergne-Rhone-Alpes

les services de contrôle officiels en hygiène alimentaire Dans les secteurs de l’alimentaire, vous êtes soumis aux déclarations d’activité vous permettant de justifier que votre établissement est bien enregistré auprès des services de l’état.

Les directions départementales interministérielles sont des services déconcentrés de l’Etat relevant du Premier ministre, placés sous l’autorité du préfet de département.

Stage à 399 € à Annecy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Annecy 74000 69 av France	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 196-3-968958-centre-annecy-74000-hygiene-alimentaire.html	Annecy (74) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Grenoble	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Grenoble 38000 22 place Grenette	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 195-3-949406-centre-grenoble-38000-hygiene-alimentaire.html	Grenoble (38) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Riom	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Riom 63200 rue Louis Amstrong	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 194-3-963966-centre-riom-63200-hygiene-alimentaire.html	Riom (63) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Oyonnax	Stage d'exploitation France Oyonnax Stage d'exploitation France Oyonnax	Oyonnax 01100 3 rue Bichat	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 193-3-929854-centre-oyonnax-01100-hygiene-alimentaire.html	Oyonnax (01) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Annemasse	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Annemasse 74100 6 rue Parc	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 192-3-969166-centre-annemasse-74100-hygiene-alimentaire.html	Annemasse (74) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Vaulx-en-Velin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Vaulx-en-Velin 69120 7 rue Maraîchers	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 190-3-967086-centre-vaulx-velin-69120-hygiene-alimentaire.html	Vaulx-en-Velin (69) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Aix-les-Bains	Formation PE - HA Formation PE - HA	Aix-les-Bains 73100 28 rue Chambéry	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 189-3-968750-centre-aix-bains-73100-hygiene-alimentaire.html	Aix-les-Bains (73) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Montélimar	Stage d'exploitation France Montélimar Stage d'exploitation France Montélimar	Montélimar 26200 100 route de valence	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 188-3-944206-centre-montelimar-26200-hygiene-alimentaire.html	Montélimar (26) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Vienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Vienne 38200 14 bd Fernand Point	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 187-3-949822-centre-vienne-38200-hygiene-alimentaire.html	Vienne (38) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Roanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Roanne 42300 38 rue Matel	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 186-3-951694-centre-roanne-42300-hygiene-alimentaire.html	Roanne (42) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Vénissieux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Vénissieux 69200 Rue Gambetta	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 185-3-967502-centre-venissieux-69200-hygiene-alimentaire.html	Vénissieux (69) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Moulins	Stage d'exploitation France Moulins Stage d'exploitation France Moulins	Moulins 03000 31 avenue Gén Leclerc	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 184-3-930478-centre-moulins-03000-hygiene-alimentaire.html	Moulins (03) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Vichy	Stage d'exploitation France Vichy Stage d'exploitation France Vichy	Vichy 03200 111 bd Etats Unis	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 183-3-930894-centre-vichy-03200-hygiene-alimentaire.html	Vichy (03) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Villeurbanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Villeurbanne 69100 place du Commandant Rivière...	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 182-3-966878-centre-villeurbanne-69100-hygiene-alimentaire.html	Villeurbanne (69) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à L'Isle-d'Abeau	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	L'Isle-d'Abeau 38080 25 Rue du Creuzat Parc D'Affaires...	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 131-3-949614-centre-l-isle-abeau-38080-hygiene-alimentaire.html	L'Isle-d'Abeau (38) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Lyon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lyon 69003 29 rue de Bonnel	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 110-3-966670-centre-lyon-69003-hygiene-alimentaire.html	Lyon (69) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Cran-Gevrier	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Cran-Gevrier 74960 4,IMPASSE DES CRETS	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 79-3-969374-centre-cran-gevrier-74960-hygiene-alimentaire.html	Cran-Gevrier (74) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Chambéry	Formation PE - HA Formation PE - HA	Chambéry 73000 1860 avenue des Landiers	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 78-3-968542-centre-chambery-73000-hygiene-alimentaire.html	Chambéry (73) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin-la-Demi-Lune	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Tassin-la-Demi-Lune 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 74-3-967294-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin-la-Demi-Lune (69) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Clermont-Ferrand	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Clermont-Ferrand 63100 61 rue du ressort	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 68-3-963758-centre-clermont-ferrand-63100-hygiene-alimentaire.html	Clermont-Ferrand (63) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 49-3-951902-centre-le-puy-velay-43000-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Étienne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Saint-Étienne 42100 77 rue de la Montat	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 48-3-951486-centre-saint-etienne-42100-hygiene-alimentaire.html	Saint-Étienne (42) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Meylan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Meylan 38240 12 Chemin du Vieux	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 44-3-950030-centre-meylan-38240-hygiene-alimentaire.html	Meylan (38) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Valence	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Valence 26000 9 Rue Henri Abel	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 32-3-943998-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	Valence (26) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Aurillac	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Aurillac 15000 Zac De La Jordanne, 3 Avenue...	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 21-3-939630-centre-aurillac-15000-hygiene-alimentaire.html	Aurillac (15) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Baix	Stage d'exploitation France Baix Stage d'exploitation France Baix	Baix 07210 Route de Chomerac	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 14-3-934430-centre-baix-07210-hygiene-alimentaire.html	Baix (07) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon	Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 10-3-930686-centre-montlucon-03100-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Bourg-en-Bresse	Stage d'exploitation France Bourg-en-Bresse Stage d'exploitation France Bourg-en-Bresse	Bourg-en-Bresse 01000 18 RUE DES DIMES	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 1-3-929646-centre-bourg-bresse-01000-hygiene-alimentaire.html	Bourg-en-Bresse (01) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Annecy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Annecy 74000 69 av France	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 196-3-1277236-centre-annecy-74000-hygiene-alimentaire.html	Annecy (74) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Annecy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Annecy 74000 69 av France	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 196-3-1277780-centre-annecy-74000-hygiene-alimentaire.html	Annecy (74) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Annecy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Annecy 74000 69 av France	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 196-3-1277781-centre-annecy-74000-hygiene-alimentaire.html	Annecy (74) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Grenoble	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Grenoble 38000 22 place Grenette	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 195-3-1277235-centre-grenoble-38000-hygiene-alimentaire.html	Grenoble (38) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Grenoble	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Grenoble 38000 22 place Grenette	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 195-3-1277784-centre-grenoble-38000-hygiene-alimentaire.html	Grenoble (38) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Grenoble	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Grenoble 38000 22 place Grenette	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 195-3-1277785-centre-grenoble-38000-hygiene-alimentaire.html	Grenoble (38) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Riom	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Riom 63200 rue Louis Amstrong	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 194-3-1277234-centre-riom-63200-hygiene-alimentaire.html	Riom (63) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Riom	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Riom 63200 rue Louis Amstrong	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 194-3-1277788-centre-riom-63200-hygiene-alimentaire.html	Riom (63) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Riom	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Riom 63200 rue Louis Amstrong	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 194-3-1277789-centre-riom-63200-hygiene-alimentaire.html	Riom (63) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Oyonnax	Stage d'exploitation France Oyonnax Stage d'exploitation France Oyonnax	Oyonnax 01100 3 rue Bichat	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 193-3-1277085-centre-oyonnax-01100-hygiene-alimentaire.html	Oyonnax (01) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Oyonnax	Stage d'exploitation France Oyonnax Stage d'exploitation France Oyonnax	Oyonnax 01100 3 rue Bichat	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 193-3-1277792-centre-oyonnax-01100-hygiene-alimentaire.html	Oyonnax (01) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Oyonnax	Stage d'exploitation France Oyonnax Stage d'exploitation France Oyonnax	Oyonnax 01100 3 rue Bichat	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 193-3-1277793-centre-oyonnax-01100-hygiene-alimentaire.html	Oyonnax (01) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Annemasse	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Annemasse 74100 6 rue Parc	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 192-3-1277233-centre-annemasse-74100-hygiene-alimentaire.html	Annemasse (74) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Annemasse	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Annemasse 74100 6 rue Parc	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 192-3-1277796-centre-annemasse-74100-hygiene-alimentaire.html	Annemasse (74) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Annemasse	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Annemasse 74100 6 rue Parc	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 192-3-1277797-centre-annemasse-74100-hygiene-alimentaire.html	Annemasse (74) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Vaulx-en-Velin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Vaulx-en-Velin 69120 7 rue Maraîchers	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 190-3-1277232-centre-vaulx-velin-69120-hygiene-alimentaire.html	Vaulx-en-Velin (69) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Vaulx-en-Velin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Vaulx-en-Velin 69120 7 rue Maraîchers	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 190-3-1277800-centre-vaulx-velin-69120-hygiene-alimentaire.html	Vaulx-en-Velin (69) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Vaulx-en-Velin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Vaulx-en-Velin 69120 7 rue Maraîchers	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 190-3-1277801-centre-vaulx-velin-69120-hygiene-alimentaire.html	Vaulx-en-Velin (69) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Aix-les-Bains	Formation PE - HA Formation PE - HA	Aix-les-Bains 73100 28 rue Chambéry	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 189-3-1277231-centre-aix-bains-73100-hygiene-alimentaire.html	Aix-les-Bains (73) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Aix-les-Bains	Formation PE - HA Formation PE - HA	Aix-les-Bains 73100 28 rue Chambéry	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 189-3-1277804-centre-aix-bains-73100-hygiene-alimentaire.html	Aix-les-Bains (73) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Aix-les-Bains	Formation PE - HA Formation PE - HA	Aix-les-Bains 73100 28 rue Chambéry	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 189-3-1277805-centre-aix-bains-73100-hygiene-alimentaire.html	Aix-les-Bains (73) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Montélimar	Stage d'exploitation France Montélimar Stage d'exploitation France Montélimar	Montélimar 26200 100 route de valence	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 188-3-1277230-centre-montelimar-26200-hygiene-alimentaire.html	Montélimar (26) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire

DDCSPP

La direction départementale de la cohésion sociale est compétente en matière de politiques de cohésion sociale et de politiques relatives à la jeunesse, aux sports, à la vie associative et à l’éducation populaire.

DDPP

La direction départementale de la protection des populations est compétente en matière de politiques de protection de la population.

A ce titre, elle met en œuvre dans le département Auvergne-Rhone-Alpes les politiques relatives à la protection et à la sécurité des consommateurs pour en savoir plus veuillez vous reférer aux articles ci-dessous :

La formation pour les débits de boissons

• Permis d'Exploitation pourquoi avoir Licence restaurant ?
• La formation pour les débits de boissons
• Pourquoi se former avant d'ouvrir un débit de boissons?
• Les diffèrents types de licence pour votre bar?
• Les démarches indispensables pour ouvrir son bar
• Où est-il interdit d'installer un débit de boissons alcoolisées?
• Open Bar - Happy hours
• La Prévention : les dispositifs et les aides
• Etre en règle avec la loi

L’hygiène et à la sécurité des produits alimentaires.

La conformité, à la qualité et à la sécurité des produits et prestations.

La santé et à l’alimentation animales, à la traçabilité des animaux et des produits animaux dont elle assure la certification.

La prévention des risques sanitaires.

La prévention des crises et à la planification de sécurité nationale.

Les 10 points qu’ils inspecte dans le département le Auvergne-Rhone-Alpes

Contrôle de la présence d’un registre pour enregistrer les températures des réfrigérateurs, des congélateurs et des moyens de transport frigorifique.

les articles ci-dessous parle des points a savoir ;

La formation sur Hygiène Alimentaire

• Hygiène Alimentaire
• Qu'est ce que l'HACCP ?
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- Vérification de la température aussi bien pour les liaisons froides que chaudes.

- Un dépassement d’une température réglementaire de plus de 6°C correspond à une non-conformité de niveau D.

- Vérification de la DLC sur des produits emballés pris au hasard lors de leur recherche ;

- Vérification de l’hygiène du personnel ;

- Vérification de l’hygiène des locaux ;

- Vérification d’un suivi de la traçabilité ;

- Vérification des produits congelés (voir s’il y a une rupture de la chaine du froid compte tenu d’un aspect particulier des denrées alimentaires ;

- Pour les restaurants proposant du poisson cru, vérification de la maitrise du danger Anisakis ;

- Présence d’un plan de maitrise sanitaire ;

Présence d’une personne au moins sur le site ayant réalisé une formation en hygiène alimentaire.

La publication des résultats des contrôles officiels s’inscrit dans une évolution vers une plus grande transparence de l’action administrative en général et des services de contrôle en particulier.

Elle constitue une attente légitime des citoyens qui participe au rétablissement de la confiance dans le secteur alimentaire dans le département Auvergne-Rhone-Alpes.

Conformément au texte réglementaire, seuls les résultats des contrôles officiels réalisés après le 1er mars 2017 sont pris en compte.

Alim’confiance

Chaque jour, de nouveaux résultats sont ajoutés et restent visibles pendant une durée de 1 an. Il est donc possible que le niveau d’hygiène de l’établissement que vous recherchez ne soit pas encore publié sur Alim’confiance Texte réglementaire :

décret n°2016-1750 du 15 décembre 2016 organisant la publication des résultats des contrôles officiels en matière de sécurité sanitaire des aliments.