Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Lançon-Provence Bouches du Rhône
Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Lancon-Provence
Dans le cadre de votre futur projet professionnel, vous aurez besoin d’une licence vous donnant le droit de devenir restaurateur ou débitant de boissons ? Pour rendre ce projet possible, vous devrez avoir un permis d’exploitation, il vous donnera le droit de monter votre affaire légalement. Si vous avez besoin de renouveler votre licence, ou pour avoir le droit d’exercer, plusieurs formations seront à votre portée. N’hésitez pas à finaliser votre inscription : si vous ne pouvez pas participer, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, une semaine avant le jour J. En fonction de votre projet professionnel, vous aurez au choix quatre formations pour le permis d’exploitation Lancon-Provence. Un financement de votre stage est possible, pensez à joindre votre Pôle Emploi pour en savoir plus. Un suivi personnalisé est prévu : nous sommes disponibles cinq jours sur sept via notre service client. Nos cursus ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation licence 4. Nous disposons de centres sur tout l’hexagone pour vous accueillir, aussi bien sur le département 13 - Bouches Du Rhône que sur toute la région Provence-Alpes-Côte D’Azur.
Pack PE + HA
Lançon-Provence 13000
Stage à 899 € à Marseille
Stage d'exploitation France 13008 Marseille Stage d'exploitation France 13008 Marseille
Avant de vous lancer dans lesecteur de la restauration, pensez au Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Vous profiterez de la session HACCP et la version complète du permis d’exploitation.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Lancon-Provence
Voici les exploitants qui auront l’opportunité de sélectionner ce cursus. Cette formation est recommandée pour les professionnels ayant besoin de renouveler leur permis d’exploitation, après avoir géré leur exploitation pendant une dizaine d’années. Ce cursus est recommandé à ceux qui souhaitent être habilités à vendre de l’alcool durant les horaires de nuit. Ce cursus se consacre aux pros souhaitant tenir des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées en dehors des repas.
La formation permis exploitation complet sur Lancon-Provence
Le stage complet permis d’exploitation Lancon-Provence sera nécessaire pour commencer à gérer votre exploitation. Tous les renseignements nécessaires seront abordés. Ce stage se déroule en 20h de cours.
La formation hygiène alimentaire sur Lancon-Provence
Pour ouvrir un restaurant, la formation HACCP sera demandée. Vous serez concerné par ce cursus peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Au sein de nos centres ou en e-learning, la formation hygiène alimentaire sera valable partout dans le monde, et vous saurez comment conserver les aliments dans les bonnes conditions.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Lançon-Provence n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Lançon-Provence 13000
