Permis Exploitation & Hygiène alimentaire Bouches du Rhône (13)

Qui doit passer la formation Permis d’Exploitation ?

La formation Permis d’Exploitation est obligatoire pour les personnes qui ouvrent, reprennent, transfèrent ou déplacent un débit de boissons à consommer sur place ou un restaurant servant des boissons alcoolisées : bar, café, brasserie, restaurant, hôtel-restaurant, discothèque, etc.

La formation initiale est de 20 heures minimum sur 3 jours. Le Permis d’Exploitation est nominatif et valable 10 ans. Son renouvellement nécessite une formation de mise à jour des connaissances de 6 heures.

Qui doit passer la formation Hygiène Alimentaire ?

Les établissements de restauration commerciale doivent compter dans leur effectif au moins une personne formée à l’hygiène alimentaire : restaurant traditionnel, restauration rapide, cafétéria, libre-service, snack, etc.

La formation réglementaire en hygiène alimentaire est d’une durée minimale de 14 heures. Certaines personnes peuvent en être dispensées en fonction de leur expérience professionnelle ou de leur diplôme.

Stage à 799 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13008 Marseille Stage d'exploitation France 13008 Marseille	Stage d'exploitation France 13008 Marseille Marseille 13008 boulevard pebre	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 343-4-centre-marseille-13008-pack-pe+ha.html	Marseille (13) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13008 Marseille Stage d'exploitation France 13008 Marseille	Stage d'exploitation France 13008 Marseille Marseille 13008 boulevard pebre	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 343-2-centre-marseille-13008-permis-exploitation-3-jours.html	Marseille (13) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13008 Marseille Stage d'exploitation France 13008 Marseille	Stage d'exploitation France 13008 Marseille Marseille 13008 boulevard pebre	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 343-1-centre-marseille-13008-permis-exploitation-1-jour.html	Marseille (13) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Marseille	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Marseille 13010 Boulevard romain rolland	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 339-4-centre-marseille-13010-pack-pe+ha.html	Marseille (13) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Marseille 13010 Boulevard romain rolland	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 339-2-centre-marseille-13010-permis-exploitation-3-jours.html	Marseille (13) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Marseille	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Marseille 13010 Boulevard romain rolland	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 339-1-centre-marseille-13010-permis-exploitation-1-jour.html	Marseille (13) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Salon-de-Provence	Stage d'exploitation France Salon-de-Provence Stage d'exploitation France Salon-de-Provence	Stage d'exploitation France Salon-de-Provence Salon-de-Provence 13300 Chemin Croix Blanche	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 154-4-centre-salon-provence-13300-pack-pe+ha.html	Salon-de-Provence (13) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Salon-de-Provence	Stage d'exploitation France Salon-de-Provence Stage d'exploitation France Salon-de-Provence	Stage d'exploitation France Salon-de-Provence Salon-de-Provence 13300 Chemin Croix Blanche	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 154-2-centre-salon-provence-13300-permis-exploitation-3-jours.html	Salon-de-Provence (13) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Salon-de-Provence	Stage d'exploitation France Salon-de-Provence Stage d'exploitation France Salon-de-Provence	Stage d'exploitation France Salon-de-Provence Salon-de-Provence 13300 Chemin Croix Blanche	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 154-1-centre-salon-provence-13300-permis-exploitation-1-jour.html	Salon-de-Provence (13) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Vitrolles	Stage d'exploitation France Vitrolles Stage d'exploitation France Vitrolles	Stage d'exploitation France Vitrolles Vitrolles 13127 rue de Madrid	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 152-4-centre-vitrolles-13127-pack-pe+ha.html	Vitrolles (13) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Vitrolles	Stage d'exploitation France Vitrolles Stage d'exploitation France Vitrolles	Stage d'exploitation France Vitrolles Vitrolles 13127 rue de Madrid	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 152-2-centre-vitrolles-13127-permis-exploitation-3-jours.html	Vitrolles (13) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Vitrolles	Stage d'exploitation France Vitrolles Stage d'exploitation France Vitrolles	Stage d'exploitation France Vitrolles Vitrolles 13127 rue de Madrid	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 152-1-centre-vitrolles-13127-permis-exploitation-1-jour.html	Vitrolles (13) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Martigues	Stage d'exploitation France Martigues Stage d'exploitation France Martigues	Stage d'exploitation France Martigues Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 151-4-centre-martigues-13500-pack-pe+ha.html	Martigues (13) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Martigues	Stage d'exploitation France Martigues Stage d'exploitation France Martigues	Stage d'exploitation France Martigues Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 151-2-centre-martigues-13500-permis-exploitation-3-jours.html	Martigues (13) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Martigues	Stage d'exploitation France Martigues Stage d'exploitation France Martigues	Stage d'exploitation France Martigues Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 151-1-centre-martigues-13500-permis-exploitation-1-jour.html	Martigues (13) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13012 Marseille Stage d'exploitation France 13012 Marseille	Stage d'exploitation France 13012 Marseille Marseille 13012 avenue de saint julien	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 148-4-centre-marseille-13012-pack-pe+ha.html	Marseille (13) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13012 Marseille Stage d'exploitation France 13012 Marseille	Stage d'exploitation France 13012 Marseille Marseille 13012 avenue de saint julien	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 148-2-centre-marseille-13012-permis-exploitation-3-jours.html	Marseille (13) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13012 Marseille Stage d'exploitation France 13012 Marseille	Stage d'exploitation France 13012 Marseille Marseille 13012 avenue de saint julien	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 148-1-centre-marseille-13012-permis-exploitation-1-jour.html	Marseille (13) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Gémenos	Stage d'exploitation France Gémenos Stage d'exploitation France Gémenos	Stage d'exploitation France Gémenos Gémenos 13420 Avenue du Chateau de Jouques...	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 141-4-centre-gemenos-13420-pack-pe+ha.html	Gémenos (13) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Gémenos	Stage d'exploitation France Gémenos Stage d'exploitation France Gémenos	Stage d'exploitation France Gémenos Gémenos 13420 Avenue du Chateau de Jouques...	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 141-2-centre-gemenos-13420-permis-exploitation-3-jours.html	Gémenos (13) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Gémenos	Stage d'exploitation France Gémenos Stage d'exploitation France Gémenos	Stage d'exploitation France Gémenos Gémenos 13420 Avenue du Chateau de Jouques...	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 141-1-centre-gemenos-13420-permis-exploitation-1-jour.html	Gémenos (13) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Arles	Stage d'exploitation France Arles Stage d'exploitation France Arles	Stage d'exploitation France Arles Arles 13200 avenue Charlie Chaplin	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 124-4-centre-arles-13200-pack-pe+ha.html	Arles (13) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Arles	Stage d'exploitation France Arles Stage d'exploitation France Arles	Stage d'exploitation France Arles Arles 13200 avenue Charlie Chaplin	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 124-2-centre-arles-13200-permis-exploitation-3-jours.html	Arles (13) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Arles	Stage d'exploitation France Arles Stage d'exploitation France Arles	Stage d'exploitation France Arles Arles 13200 avenue Charlie Chaplin	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 124-1-centre-arles-13200-permis-exploitation-1-jour.html	Arles (13) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13001 Marseille Stage d'exploitation France 13001 Marseille	Stage d'exploitation France 13001 Marseille Marseille 13001 Boulevard de la liberation...	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 117-4-centre-marseille-13001-pack-pe+ha.html	Marseille (13) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13001 Marseille Stage d'exploitation France 13001 Marseille	Stage d'exploitation France 13001 Marseille Marseille 13001 Boulevard de la liberation...	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 117-2-centre-marseille-13001-permis-exploitation-3-jours.html	Marseille (13) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13001 Marseille Stage d'exploitation France 13001 Marseille	Stage d'exploitation France 13001 Marseille Marseille 13001 Boulevard de la liberation...	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 117-1-centre-marseille-13001-permis-exploitation-1-jour.html	Marseille (13) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à La Ciotat	Stage d'exploitation France La Ciotat Stage d'exploitation France La Ciotat	Stage d'exploitation France La Ciotat La Ciotat 13600 Avenue du Jujubier	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 109-4-centre-la-ciotat-13600-pack-pe+ha.html	La Ciotat (13) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à La Ciotat	Stage d'exploitation France La Ciotat Stage d'exploitation France La Ciotat	Stage d'exploitation France La Ciotat La Ciotat 13600 Avenue du Jujubier	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 109-2-centre-la-ciotat-13600-permis-exploitation-3-jours.html	La Ciotat (13) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à La Ciotat	Stage d'exploitation France La Ciotat Stage d'exploitation France La Ciotat	Stage d'exploitation France La Ciotat La Ciotat 13600 Avenue du Jujubier	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 109-1-centre-la-ciotat-13600-permis-exploitation-1-jour.html	La Ciotat (13) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Aix-en-Provence	Stage d'exploitation France Aix-en-Provence Stage d'exploitation France Aix-en-Provence	Stage d'exploitation France Aix-en-Provence Aix-en-Provence 13100 Avenue de la Cible	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 107-4-centre-aix-provence-13100-pack-pe+ha.html	Aix-en-Provence (13) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Aix-en-Provence	Stage d'exploitation France Aix-en-Provence Stage d'exploitation France Aix-en-Provence	Stage d'exploitation France Aix-en-Provence Aix-en-Provence 13100 Avenue de la Cible	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 107-2-centre-aix-provence-13100-permis-exploitation-3-jours.html	Aix-en-Provence (13) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Aix-en-Provence	Stage d'exploitation France Aix-en-Provence Stage d'exploitation France Aix-en-Provence	Stage d'exploitation France Aix-en-Provence Aix-en-Provence 13100 Avenue de la Cible	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 107-1-centre-aix-provence-13100-permis-exploitation-1-jour.html	Aix-en-Provence (13) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13005 Marseille Stage d'exploitation France 13005 Marseille	Stage d'exploitation France 13005 Marseille Marseille 13005 Chemin de l'Armée d'Afrique...	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 19-4-centre-marseille-13005-pack-pe+ha.html	Marseille (13) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13005 Marseille Stage d'exploitation France 13005 Marseille	Stage d'exploitation France 13005 Marseille Marseille 13005 Chemin de l'Armée d'Afrique...	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 19-2-centre-marseille-13005-permis-exploitation-3-jours.html	Marseille (13) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13005 Marseille Stage d'exploitation France 13005 Marseille	Stage d'exploitation France 13005 Marseille Marseille 13005 Chemin de l'Armée d'Afrique...	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 19-1-centre-marseille-13005-permis-exploitation-1-jour.html	Marseille (13) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13005 Marseille Stage d'exploitation France 13005 Marseille	Stage d'exploitation France 13005 Marseille Marseille 13005 Chemin de l'Armée d'Afrique...	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 19-1-centre-marseille-13005-permis-exploitation-1-jour.html	Marseille (13) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13008 Marseille Stage d'exploitation France 13008 Marseille	Stage d'exploitation France 13008 Marseille Marseille 13008 boulevard pebre	SEF Jeu 15 Octobre Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 343-3-centre-marseille-13008-hygiene-alimentaire.html	Marseille (13) Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Marseille	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Marseille 13010 Boulevard romain rolland	SEF Jeu 15 Octobre Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 339-3-centre-marseille-13010-hygiene-alimentaire.html	Marseille (13) Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Salon-de-Provence	Stage d'exploitation France Salon-de-Provence Stage d'exploitation France Salon-de-Provence	Stage d'exploitation France Salon-de-Provence Salon-de-Provence 13300 Chemin Croix Blanche	SEF Jeu 15 Octobre Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 154-3-centre-salon-provence-13300-hygiene-alimentaire.html	Salon-de-Provence (13) Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Vitrolles	Stage d'exploitation France Vitrolles Stage d'exploitation France Vitrolles	Stage d'exploitation France Vitrolles Vitrolles 13127 rue de Madrid	SEF Jeu 15 Octobre Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 152-3-centre-vitrolles-13127-hygiene-alimentaire.html	Vitrolles (13) Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Martigues	Stage d'exploitation France Martigues Stage d'exploitation France Martigues	Stage d'exploitation France Martigues Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	SEF Jeu 15 Octobre Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 151-3-centre-martigues-13500-hygiene-alimentaire.html	Martigues (13) Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13012 Marseille Stage d'exploitation France 13012 Marseille	Stage d'exploitation France 13012 Marseille Marseille 13012 avenue de saint julien	SEF Jeu 15 Octobre Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 148-3-centre-marseille-13012-hygiene-alimentaire.html	Marseille (13) Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Gémenos	Stage d'exploitation France Gémenos Stage d'exploitation France Gémenos	Stage d'exploitation France Gémenos Gémenos 13420 Avenue du Chateau de Jouques...	SEF Jeu 15 Octobre Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 141-3-centre-gemenos-13420-hygiene-alimentaire.html	Gémenos (13) Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Arles	Stage d'exploitation France Arles Stage d'exploitation France Arles	Stage d'exploitation France Arles Arles 13200 avenue Charlie Chaplin	SEF Jeu 15 Octobre Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 124-3-centre-arles-13200-hygiene-alimentaire.html	Arles (13) Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13001 Marseille Stage d'exploitation France 13001 Marseille	Stage d'exploitation France 13001 Marseille Marseille 13001 Boulevard de la liberation...	SEF Jeu 15 Octobre Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 117-3-centre-marseille-13001-hygiene-alimentaire.html	Marseille (13) Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à La Ciotat	Stage d'exploitation France La Ciotat Stage d'exploitation France La Ciotat	Stage d'exploitation France La Ciotat La Ciotat 13600 Avenue du Jujubier	SEF Jeu 15 Octobre Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 109-3-centre-la-ciotat-13600-hygiene-alimentaire.html	La Ciotat (13) Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Aix-en-Provence	Stage d'exploitation France Aix-en-Provence Stage d'exploitation France Aix-en-Provence	Stage d'exploitation France Aix-en-Provence Aix-en-Provence 13100 Avenue de la Cible	SEF Jeu 15 Octobre Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 107-3-centre-aix-provence-13100-hygiene-alimentaire.html	Aix-en-Provence (13) Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13005 Marseille Stage d'exploitation France 13005 Marseille	Stage d'exploitation France 13005 Marseille Marseille 13005 Chemin de l'Armée d'Afrique...	SEF Jeu 15 Octobre Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 19-3-centre-marseille-13005-hygiene-alimentaire.html	Marseille (13) Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13008 Marseille Stage d'exploitation France 13008 Marseille	Stage d'exploitation France 13008 Marseille Marseille 13008 boulevard pebre	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 343-4-centre-marseille-13008-pack-pe+ha.html	Marseille (13) Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire

Pourquoi faire la formation Permis d'Exploitation ?

Que ce soit pour un bar, un restaurant, un snack, une discothèque, une chambre d'hôte ou un hôtel, nos formations sont adaptées à la réglementation en vigueur de votre future activité.

Pourquoi faire la Formation hygiène alimentaire

Appelée également HACCP, cette formation concerne tous les professionnels de l'alimentaire, qui ont l'obligation de formation en hygiène alimentaire. Elle aide à vous former aux bonnes pratiques d’hygiène.

Pourquoi faire la formation licence d’une journée (7 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes ainsi que les commerces qui vendent des boissons alcooliques à emporter entre 22 heures et 8 heures : sa durée est de 7 heures. Les exploitants qui justifient de dix ans d’expérience relèvent, eux, du renouvellement du permis d’exploitation, d’une durée de 6 heures.

Pourquoi faire la formation licence de 3 jours (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

Pourquoi faire La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-learning.

Économie du pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures) Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.

La formation licence d’une journée (7 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes ainsi que les commerces qui vendent des boissons alcooliques à emporter entre 22 heures et 8 heures : sa durée est de 7 heures. Les exploitants qui justifient de dix ans d’expérience relèvent, eux, du renouvellement du permis d’exploitation, d’une durée de 6 heures.

La formation licence de 3 jours (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-Learning.

Le pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures)

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