DREETS - Nouvelle-Aquitaine

Services régionaux de contrôle de la formation professionnelle en Nouvelle-Aquitaine

Adresse	19, rue Marguerite Crauste 33074 Bordeaux
Nom	Direction régionale Nouvelle-Aquitaine
Région	Nouvelle-Aquitaine

DDPP et DDCSPP Nouvelle-Aquitaine

les services de contrôle officiels en hygiène alimentaire Dans les secteurs de l’alimentaire, vous êtes soumis aux déclarations d’activité vous permettant de justifier que votre établissement est bien enregistré auprès des services de l’état.

Les directions départementales interministérielles sont des services déconcentrés de l’Etat relevant du Premier ministre, placés sous l’autorité du préfet de département.

Stage à 599 € à Aire-sur-l’Adour	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Aire-sur-l’Adour 40800 2 Rue Pierre Mendès France...	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 321-3-951045-centre-aire-sur-adour-40800-hygiene-alimentaire.html	Aire-sur-l’Adour (40) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Saintes 17100 1 route Royan	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 254-3-940645-centre-saintes-17100-hygiene-alimentaire.html	Saintes (17) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Royan 17200 173 avenue Pontaillac	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 253-3-940853-centre-royan-17200-hygiene-alimentaire.html	Royan (17) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Villeneuve-sur-Lot	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Villeneuve-sur-Lot 47300 route Agen	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 252-3-954165-centre-villeneuve-sur-lot-47300-hygiene-alimentaire.html	Villeneuve-sur-Lot (47) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Châtellerault	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Châtellerault 86100 22 avenue Président Wilson...	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 250-3-977045-centre-chatellerault-86100-hygiene-alimentaire.html	Châtellerault (86) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Biscarrosse	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Biscarrosse 40600 247 rue Vignerons	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 249-3-950837-centre-biscarrosse-40600-hygiene-alimentaire.html	Biscarrosse (40) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Dax	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Dax 40100 3 rue Frênes	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 248-3-950629-centre-dax-40100-hygiene-alimentaire.html	Dax (40) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 247-3-947093-centre-arcachon-33120-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Orthez	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Orthez 64300 44 rue Bourg Vieux	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 246-3-964773-centre-orthez-64300-hygiene-alimentaire.html	Orthez (64) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Biarritz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Biarritz 64200 boulevard Marcel Dassault	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 245-3-964565-centre-biarritz-64200-hygiene-alimentaire.html	Biarritz (64) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Brive-la-Gaillarde	Stage d'exploitation France Brive-la-Gaillarde Stage d'exploitation France Brive-la-Gaillarde	Brive-la-Gaillarde 19100 boulevard Jules Ferry	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 244-3-941269-centre-brive-gaillarde-19100-hygiene-alimentaire.html	Brive-la-Gaillarde (19) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Le Bouscat	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Le Bouscat 33110 128 route du Médoc	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 243-3-946885-centre-le-bouscat-33110-hygiene-alimentaire.html	Le Bouscat (33) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à BESSINES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	BESSINES 79000 140, Route de La Rochelle	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 242-3-973509-centre-parthenay-79000-hygiene-alimentaire.html	BESSINES (79) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Agen 47000 1350, avenue du Midi	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 241-3-953749-centre-agen-47000-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Bressuire	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Bressuire 79000 bd Thouars 4 espace Bocapole...	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 239-3-973301-centre-bressuire-79000-hygiene-alimentaire.html	Bressuire (79) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Angoulême	Stage d'exploitation France Angoulême Stage d'exploitation France Angoulême	Angoulême 16000 2 rue Gond	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 238-3-939813-centre-angouleme-16000-hygiene-alimentaire.html	Angoulême (16) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Cognac	Stage d'exploitation France Cognac Stage d'exploitation France Cognac	Cognac 16100 RUE DU XIV JUILLET	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 237-3-940021-centre-cognac-16100-hygiene-alimentaire.html	Cognac (16) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Bayonne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Bayonne 64100 46 Boulevard Alsace Lorraine...	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 236-3-964357-centre-bayonne-64100-hygiene-alimentaire.html	Bayonne (64) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Périgueux	Stage d'exploitation France Périgueux Stage d'exploitation France Périgueux	Périgueux 24000 38 avenue Georges Pompidou...	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 159-3-943141-centre-perigueux-24000-hygiene-alimentaire.html	Périgueux (24) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Artigues-près-Bordeaux	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Artigues-près-Bordeaux 33370 24 avenue de Virecourt	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 153-3-947509-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-hygiene-alimentaire.html	Artigues-près-Bordeaux (33) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Pessac	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Pessac 33370 10 avenue Antoine Becquerel...	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 121-3-947301-centre-pessac-33370-hygiene-alimentaire.html	Pessac (33) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Limoges	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Limoges 87100 Place de la république	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 92-3-977253-centre-limoges-87100-hygiene-alimentaire.html	Limoges (87) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Poitiers	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Poitiers 86000 175 Avenue du 8 Mai 1945	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 91-3-976837-centre-poitiers-86000-hygiene-alimentaire.html	Poitiers (86) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Coulon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Coulon 79510 4, rue d'Autremont	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 84-3-973717-centre-coulon-79510-hygiene-alimentaire.html	Coulon (79) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Pau	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Pau 64000 80 Rue Emile Garet	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 69-3-964149-centre-pau-64000-hygiene-alimentaire.html	Pau (64) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Pujols	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Pujols 47300 Lieu-dit La Lande Route d'Agen...	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 53-3-953957-centre-pujols-47300-hygiene-alimentaire.html	Pujols (47) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mont-de-Marsan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mont-de-Marsan 40000 1410 Avenue du Marechal Juin...	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 46-3-950421-centre-mont-marsan-40000-hygiene-alimentaire.html	Mont-de-Marsan (40) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Bordeaux	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Bordeaux 33800 1 quai de paludate	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 39-3-946677-centre-bordeaux-33800-hygiene-alimentaire.html	Bordeaux (33) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Bergerac	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Bergerac 24100 38 Place Gambetta	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 30-3-943349-centre-bergerac-24100-hygiene-alimentaire.html	Bergerac (24) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Guéret	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Guéret 23000 Avenue Rene Cassin	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 29-3-942933-centre-gueret-23000-hygiene-alimentaire.html	Guéret (23) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Ussac	Stage d'exploitation France Ussac Stage d'exploitation France Ussac	Ussac 19270 LE GRIFFOLET	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 25-3-941477-centre-ussac-19270-hygiene-alimentaire.html	Ussac (19) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Champniers	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Champniers 16430 122 Rue des Meneaux	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 23-3-940229-centre-champniers-16430-hygiene-alimentaire.html	Champniers (16) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	La Rochelle 17000 20 Avenue du Général de...	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 22-3-940437-centre-la-rochelle-17000-hygiene-alimentaire.html	La Rochelle (17) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Aire-sur-l’Adour	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Aire-sur-l’Adour 40800 2 Rue Pierre Mendès France...	SEF Jeu 10 Juillet Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 321-3-951046-centre-aire-sur-adour-40800-hygiene-alimentaire.html	Aire-sur-l’Adour (40) Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Saintes 17100 1 route Royan	SEF Jeu 10 Juillet Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 254-3-940646-centre-saintes-17100-hygiene-alimentaire.html	Saintes (17) Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Royan 17200 173 avenue Pontaillac	SEF Jeu 10 Juillet Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 253-3-940854-centre-royan-17200-hygiene-alimentaire.html	Royan (17) Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Villeneuve-sur-Lot	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Villeneuve-sur-Lot 47300 route Agen	SEF Jeu 10 Juillet Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 252-3-954166-centre-villeneuve-sur-lot-47300-hygiene-alimentaire.html	Villeneuve-sur-Lot (47) Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Châtellerault	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Châtellerault 86100 22 avenue Président Wilson...	SEF Jeu 10 Juillet Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 250-3-977046-centre-chatellerault-86100-hygiene-alimentaire.html	Châtellerault (86) Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Biscarrosse	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Biscarrosse 40600 247 rue Vignerons	SEF Jeu 10 Juillet Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 249-3-950838-centre-biscarrosse-40600-hygiene-alimentaire.html	Biscarrosse (40) Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Dax	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Dax 40100 3 rue Frênes	SEF Jeu 10 Juillet Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 248-3-950630-centre-dax-40100-hygiene-alimentaire.html	Dax (40) Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Arcachon	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Arcachon 33120 10 avenue Nelly Deganne	SEF Jeu 10 Juillet Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 247-3-947094-centre-arcachon-33120-hygiene-alimentaire.html	Arcachon (33) Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Orthez	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Orthez 64300 44 rue Bourg Vieux	SEF Jeu 10 Juillet Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 246-3-964774-centre-orthez-64300-hygiene-alimentaire.html	Orthez (64) Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Biarritz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Biarritz 64200 boulevard Marcel Dassault	SEF Jeu 10 Juillet Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 245-3-964566-centre-biarritz-64200-hygiene-alimentaire.html	Biarritz (64) Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Brive-la-Gaillarde	Stage d'exploitation France Brive-la-Gaillarde Stage d'exploitation France Brive-la-Gaillarde	Brive-la-Gaillarde 19100 boulevard Jules Ferry	SEF Jeu 10 Juillet Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 244-3-941270-centre-brive-gaillarde-19100-hygiene-alimentaire.html	Brive-la-Gaillarde (19) Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Le Bouscat	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France	Le Bouscat 33110 128 route du Médoc	SEF Jeu 10 Juillet Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 243-3-946886-centre-le-bouscat-33110-hygiene-alimentaire.html	Le Bouscat (33) Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à BESSINES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	BESSINES 79000 140, Route de La Rochelle	SEF Jeu 10 Juillet Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 242-3-973510-centre-parthenay-79000-hygiene-alimentaire.html	BESSINES (79) Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Agen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Agen 47000 1350, avenue du Midi	SEF Jeu 10 Juillet Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 241-3-953750-centre-agen-47000-hygiene-alimentaire.html	Agen (47) Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Bressuire	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Bressuire 79000 bd Thouars 4 espace Bocapole...	SEF Jeu 10 Juillet Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 239-3-973302-centre-bressuire-79000-hygiene-alimentaire.html	Bressuire (79) Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Angoulême	Stage d'exploitation France Angoulême Stage d'exploitation France Angoulême	Angoulême 16000 2 rue Gond	SEF Jeu 10 Juillet Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 238-3-939814-centre-angouleme-16000-hygiene-alimentaire.html	Angoulême (16) Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Cognac	Stage d'exploitation France Cognac Stage d'exploitation France Cognac	Cognac 16100 RUE DU XIV JUILLET	SEF Jeu 10 Juillet Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 237-3-940022-centre-cognac-16100-hygiene-alimentaire.html	Cognac (16) Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire

DDCSPP

La direction départementale de la cohésion sociale est compétente en matière de politiques de cohésion sociale et de politiques relatives à la jeunesse, aux sports, à la vie associative et à l’éducation populaire.

DDPP

La direction départementale de la protection des populations est compétente en matière de politiques de protection de la population.

A ce titre, elle met en œuvre dans le département Nouvelle-Aquitaine les politiques relatives à la protection et à la sécurité des consommateurs pour en savoir plus veuillez vous reférer aux articles ci-dessous :

La formation pour les débits de boissons

• Permis d'Exploitation pourquoi avoir Licence restaurant ?
• La formation pour les débits de boissons
• Pourquoi se former avant d'ouvrir un débit de boissons?
• Les diffèrents types de licence pour votre bar?
• Les démarches indispensables pour ouvrir son bar
• Où est-il interdit d'installer un débit de boissons alcoolisées?
• Open Bar - Happy hours
• La Prévention : les dispositifs et les aides
• Etre en règle avec la loi

L’hygiène et à la sécurité des produits alimentaires.

La conformité, à la qualité et à la sécurité des produits et prestations.

La santé et à l’alimentation animales, à la traçabilité des animaux et des produits animaux dont elle assure la certification.

La prévention des risques sanitaires.

La prévention des crises et à la planification de sécurité nationale.

Les 10 points qu’ils inspecte dans le département le Nouvelle-Aquitaine

Contrôle de la présence d’un registre pour enregistrer les températures des réfrigérateurs, des congélateurs et des moyens de transport frigorifique.

les articles ci-dessous parle des points a savoir ;

La formation sur Hygiène Alimentaire

• Hygiène Alimentaire
• Qu'est ce que l'HACCP ?
• Réglementation de l'hygiène alimentaire : Découvrez les bases
• Comment déclarer son hygiène alimentaire en restauration ?
• Déclaration préalable d'activité aux services vétérinaires
• validité de l'hygiène alimentaire en restauration
• Restauration : affichage de l'hygiène alimentaire
• établissement concernés par l'hygiène alimentaire
• La restauration sur place : les obligations du restaurateur
• Restauration à emporter : les obligations du restaurateur

- Vérification de la température aussi bien pour les liaisons froides que chaudes.

- Un dépassement d’une température réglementaire de plus de 6°C correspond à une non-conformité de niveau D.

- Vérification de la DLC sur des produits emballés pris au hasard lors de leur recherche ;

- Vérification de l’hygiène du personnel ;

- Vérification de l’hygiène des locaux ;

- Vérification d’un suivi de la traçabilité ;

- Vérification des produits congelés (voir s’il y a une rupture de la chaine du froid compte tenu d’un aspect particulier des denrées alimentaires ;

- Pour les restaurants proposant du poisson cru, vérification de la maitrise du danger Anisakis ;

- Présence d’un plan de maitrise sanitaire ;

Présence d’une personne au moins sur le site ayant réalisé une formation en hygiène alimentaire.

La publication des résultats des contrôles officiels s’inscrit dans une évolution vers une plus grande transparence de l’action administrative en général et des services de contrôle en particulier.

Elle constitue une attente légitime des citoyens qui participe au rétablissement de la confiance dans le secteur alimentaire dans le département Nouvelle-Aquitaine.

Conformément au texte réglementaire, seuls les résultats des contrôles officiels réalisés après le 1er mars 2017 sont pris en compte.

Alim’confiance

Chaque jour, de nouveaux résultats sont ajoutés et restent visibles pendant une durée de 1 an. Il est donc possible que le niveau d’hygiène de l’établissement que vous recherchez ne soit pas encore publié sur Alim’confiance Texte réglementaire :

décret n°2016-1750 du 15 décembre 2016 organisant la publication des résultats des contrôles officiels en matière de sécurité sanitaire des aliments.