Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Moule Guadeloupe

Comment obtenir le permis d’exploitation Moule ?

Vous souhaitez être en mesure de devenir restaurateur ou débitant de boisson ? Vous aurez l’obligation de prendre part à un cursus de formation, afin d’apprendre vos obligations et vos droits. Grâce à notre service, vous pourrez bénéficier de stages adaptés, dont le but est de vous donner le droit vous procurer votre permis d’exploitation, légalement obligatoire pour lancer votre établissement, ou pour être en mesure de continuer d’exercer, en renouvelant votre licence. Un suivi personnalisé est prévu : notre SAV vous prend en charge 5 jours sur 7. Un droit de rétractation est prévu librement, 1 semaine avant la date prévue. Sur Moule, nous vous proposons plusieurs stages permis d’exploitation qui comportent quatre thèmes : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Sur la région Outre-mer, dans le département 971-Guadeloupe, vous trouverez facilement une structure à proximité de votre domicile, qui puisse vous permettre de devenir gérant en toute légalité. Nos stages sont évidemment agréés par le ministère de l’intérieur. Une prise en charge de votre formation est envisageable, informez-vous auprès du Pôle Emploi de votre commune.

Hygiène alimentaire

Moule 971000

Stage à 299 € à Point à Pitre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Point à Pitre 97100 60/70 quai Ferdinand de Lesseps...	SEF Jeu 28 Septembre Jeu 28 Septembre au Ven 29 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 147-3-356729-centre-point-pitre-97100-hygiene-alimentaire.html	Point à Pitre (97) Jeu 28 Septembre au Ven 29 Septembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Point à Pitre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Point à Pitre 97100 60/70 quai Ferdinand de Lesseps...	SEF Jeu 05 Octobre Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 147-3-356755-centre-point-pitre-97100-hygiene-alimentaire.html	Point à Pitre (97) Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Point à Pitre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Point à Pitre 97100 60/70 quai Ferdinand de Lesseps...	SEF Jeu 12 Octobre Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 147-3-356769-centre-point-pitre-97100-hygiene-alimentaire.html	Point à Pitre (97) Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Point à Pitre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Point à Pitre 97100 60/70 quai Ferdinand de Lesseps...	SEF Jeu 19 Octobre Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 147-3-356806-centre-point-pitre-97100-hygiene-alimentaire.html	Point à Pitre (97) Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Point à Pitre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Point à Pitre 97100 60/70 quai Ferdinand de Lesseps...	SEF Jeu 26 Octobre Jeu 26 Octobre au Ven 27 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 147-3-356848-centre-point-pitre-97100-hygiene-alimentaire.html	Point à Pitre (97) Jeu 26 Octobre au Ven 27 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Point à Pitre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Point à Pitre 97100 60/70 quai Ferdinand de Lesseps...	SEF Jeu 02 Novembre Jeu 02 Novembre au Ven 03 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 147-3-356854-centre-point-pitre-97100-hygiene-alimentaire.html	Point à Pitre (97) Jeu 02 Novembre au Ven 03 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Point à Pitre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Point à Pitre 97100 60/70 quai Ferdinand de Lesseps...	SEF Jeu 09 Novembre Jeu 09 Novembre au Ven 10 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 147-3-356893-centre-point-pitre-97100-hygiene-alimentaire.html	Point à Pitre (97) Jeu 09 Novembre au Ven 10 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Point à Pitre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Point à Pitre 97100 60/70 quai Ferdinand de Lesseps...	SEF Jeu 16 Novembre Jeu 16 Novembre au Ven 17 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 147-3-356937-centre-point-pitre-97100-hygiene-alimentaire.html	Point à Pitre (97) Jeu 16 Novembre au Ven 17 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Point à Pitre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Point à Pitre 97100 60/70 quai Ferdinand de Lesseps...	SEF Jeu 23 Novembre Jeu 23 Novembre au Ven 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 147-3-356970-centre-point-pitre-97100-hygiene-alimentaire.html	Point à Pitre (97) Jeu 23 Novembre au Ven 24 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Point à Pitre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Point à Pitre 97100 60/70 quai Ferdinand de Lesseps...	SEF Jeu 30 Novembre Jeu 30 Novembre au Ven 01 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 147-3-356988-centre-point-pitre-97100-hygiene-alimentaire.html	Point à Pitre (97) Jeu 30 Novembre au Ven 01 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Point à Pitre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Point à Pitre 97100 60/70 quai Ferdinand de Lesseps...	SEF Jeu 07 Décembre Jeu 07 Décembre au Ven 08 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 147-3-357021-centre-point-pitre-97100-hygiene-alimentaire.html	Point à Pitre (97) Jeu 07 Décembre au Ven 08 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Point à Pitre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Point à Pitre 97100 60/70 quai Ferdinand de Lesseps...	SEF Jeu 14 Décembre Jeu 14 Décembre au Ven 15 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 147-3-357031-centre-point-pitre-97100-hygiene-alimentaire.html	Point à Pitre (97) Jeu 14 Décembre au Ven 15 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Point à Pitre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Point à Pitre 97100 60/70 quai Ferdinand de Lesseps...	SEF Jeu 21 Décembre Jeu 21 Décembre au Ven 22 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 147-3-357084-centre-point-pitre-97100-hygiene-alimentaire.html	Point à Pitre (97) Jeu 21 Décembre au Ven 22 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Point à Pitre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Point à Pitre 97100 60/70 quai Ferdinand de Lesseps...	SEF Jeu 28 Décembre Jeu 28 Décembre au Ven 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 147-3-357100-centre-point-pitre-97100-hygiene-alimentaire.html	Point à Pitre (97) Jeu 28 Décembre au Ven 29 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire

La formation hygiène alimentaire sur Moule

Pour ouvrir un restaurant, la formation hygiène alimentaire sera nécessaire. Vous serez concerné par ce stage peu importe le type de restauration qui vous intéresse. En enseignement à distance ou au sein nos centres, la formation hygiène alimentaire sera valable en France comme à l’étranger, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.

La formation permis exploitation 1 jour sur Moule

C’est une formation destinée à plusieurs métiers. Cette formation est conseillée aux pros souhaitant être habilités à commercialiser de l’alcool durant les horaires de nuit. Vous allez devoir choisir ce stage afin de tenir des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Les professionnels doivent faire effectuer le renouvellement de leur permis d’exploitation après une dizaine d’années, il s’agit de la formation recommandée pour y parvenir.

Le stage permis exploitation 3 jours sur Moule

Au début de son activité en tant qu’exploitant, il sera nécessaire d’opter pour le stage complet du permis d’exploitation sur Moule, en 3 jours. La formation balaye tous les points nécessaires à la gérance de votre établissement. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront dispensées dans le cadre de ce cursus.

Le pack restaurateur sur Moule

Si vous projetez de devenir restaurateur, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur sera parfait, notamment de par son prix préférentiel. Vous disposerez de la formation en 3 jours du permis d’exploitation, ainsi que la session d’hygiène alimentaire ou HACCP.

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Moule propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Moule, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60.

Qu'est ce que l'HACCP ?

Littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.